Crumble de queso y cerezas

¿Algún vez se os ha acabado la inspiración para hacer una receta? Yo últimamente la tengo un poco seca pero para el dulce siempre hay un hueco. Así que este crumble de queso y cerezas es pura inspiración.

Realmente la receta original que la ví en un programa de TV era con crema pastelera y nata a montones y luego llevaba por encima una especie de crujiente parecido al del crumble. Teniendo en cuenta que me daba bastante pereza meterme con la crema pastelera.

No siempre me sale bien, a veces no engorda lo suficiente o se me pasa. Decidí darle una vuelta y ha acabado siendo la receta de hoy, crumble de queso y cerezas que nada tiene que ver con la original. Que conste que aun sigo con ella en la cabeza e igual en algún momento cae.

Para la fruta, usa lo que quieras. Yo porque las tenía en casa hay que aprovechar la temporada de cerezas, aunque este año están caritas.

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INGREDIENTES

Para la masa

280 gr de harina

200 gr de mantequilla

70 gr de azúcar moreno

1 huevo

1 cdita de extracto de vainilla

1 cda de levadura en polvo

1 pizca de sal

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Para el relleno

Una tarina de queso en crema de 300gr

Sal

1 huevo

1 yogur

100 de cerezas

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ELABORACION

Mezclamos los ingredientes para la masa.  Los secos primero, harina, sal y azúcar. Posteriormente la mantequilla que tendremos temperatura ambiente. El huevo al final. Amasamos con la mano o con ayuda de un tenedor. Colocamos la masa resultante en un molde desmontable y vamos aplastando para crear la base. Guarda un poco de masa desmigada para poner al final.

Bate el yogur junto con el queso en crema. Añade el huevo y mezcla bien. Por último, incorpora las cerezas a las que previamente le habrás quitado la pepita. Echa la mezcla de queso sobre la base y espolvorea por encima lo que te ha sobrado de la masa.

Por último hornea a 180º durante 40 minutos o hasta que veas la tarta ya dorada. Deja enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar.

IMAGENES Y ESTILISMO TCV

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Cambiar el suelo sin necesidad de obras mola mucho

Pues sí, allá vamos con el ultimo estirón de la obra del Escorial, o lo que es lo mismo, mi casa. En el post de hoy os voy a mostrar como instalar suelo cerámico sin necesidad de obra en casa. Esa misma con la que llevamos nosotros medio año y que espero con el las próximas semanas toque a su fin.

Muchas veces os he hablado desde este blog de diferentes maneras de cambiar el aspecto de tu casa sin tener que hacer obras. Esa temida palabra que tantos quebraderos de cabeza nos lleva. Una de esas opciones, es cambiar el suelo de nuestra vivienda y hacerlo sin tener que quitar el antiguo.

Tenemos diferentes productos en el mercado. Desde suelo vinílicos con diferentes acabados, madera, azulejo hidráulico… Suelos laminados que imitan a madera y de muy fácil instalación. O un clásico de siempre, el suelo cerámico que es la opción escogida en nuestro caso.

En un principio barajábamos la opción de poner un suelo laminado. Después de darle muchas vueltas y principalmente por cuestiones prácticas al ser el suelo de la cocina. Nos decantamos por instalar suelo cerámico, más útil en una zona tan trotera como la cocina.

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¿Cómo elegir el suelo cerámico?

Hoy en día la oferta es más que grande. Me atrevería a decir infinita. Personalmente me hubiera gustado combinar el acaba madera con azulejo hidráulico. Al final de todo nos cansamos y me parece que de tanto verlo no me resultaba tan atractivo cuando hace unos años se volvió a poner de moda.

Tienes que tener en cuanta donde va a ir situado. Hay ciertas zonas de la casa, los baños o la cocina que son entornos más húmedos. Por lo que es conveniente que busques algo que tenga antideslizante. No es necesario buscar un nivel 3, ese sería para exterior, y además son como la lija.

Principalmente tienes dos tipos, el suelo cerámico, más resistente y que enseguida vas a distinguir ya que las pasta es de un color grisáceo. Y el azulejo cuya pasta es roja. Hay más tipos de suelo pero estos son los más Usales. Y con cualquiera de ellos vas a ver cubiertas tus necesidades.

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Instalar suelo cerámico.

Materiales

Suelo, un 10% más de los metros que necesitas

Cemento cola, para poder colocar el suelo sobre el antiguo

Llana dentada

Tapajuntas

Corta azulejos y rotaflex con disco especial para suelo cerámico

Alguna de las cosas que tienes que tener en cuenta a la hora de instalar suelo cerámico  son detalles como la colocación del suelo tipo madera tienes que alternar la posición de las baldosas, imitando al parquet.

Si va a ir sobre el suelo vejo antes de empezar a colocarlo necesitas una pieza que va a hacer de unión y donde vas a colocar el remate que separa el suelo nuevo del resto de la casa.

A continuación os dejo con el vídeo de la instalación del mismo.