Comienza el día con un desayuno saludable

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Hoy hemos tenido que desayunar en
condiciones
para hacer frente a uno de los primeros días de calor y
humedad, de los que por aquí hay poco en verano.
Os voy a lanzar una pregunta ¿qué
desayunáis por las mañanas
? Sé que muchos de vosotros me vais a contestar
desde un nada o un café hasta un desayuno
completo
, pues os diré que mal, mal, aunque estoy segura que ya lo sabéis.
Las prisas en la vida diaria son malas compañeras, sobre todo si hacen que
no llevemos una correcta alimentación.
No pretendo que preparéis una mesa como la que he creado para la imágenes del
post, tampoco que tengáis que levantaros 20 minutos antes para desayunar así, a
pesar de que tengo claro que muchas de vosotras sí lo hacéis para salir
perfectas de casa, pelo bien peinado, maquillaje perfecto y con un café rápido porque no da tiempo para
más
.
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Este tipo de mesas las podéis dejar para el fin de semana y de lunes a
viernes dedicaros diez minutos en un rincón de la cocina para poder empezar el día en con el desayuno adecuado.
El desayuno va a ser nuestro combustible para el resto del día gracias a la
ingesta de glucosa. Esta nos aporta la energía suficiente para llevar a cabo de
forma correcta nuestras tareas diarias.
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¿Qué pasa si no
desayunamos de forma correcta?
Esa falta de glucosa para nuestro
cuerpo se transforma en decaimiento, mal
humor y falta de concentración
. En edad escolar esto se transforma en una
falta de rendimiento bastante acusada.
La falta de desayuno está también directamente relacionada con el
sobrepeso, el ayuno nos incita a comer más durante el resto del día.
¿Qué desayuno?
Nuestro desayuno ha de contener
grasa, fibra, vitaminas y minerales.
Esto transformado en alimento se convierte en:
  • Cereales, gracias a los hidratos de
    carbono nos dan energía. Puedes tomarlos en forma de cereales propiamente
    dichos, bizcochos caseros o pan integral (fibra)
  • Lácteos, fuente de proteínas, calcio y
    vitaminas A y D. Aquí no voy a entrar en el debate sobre si se debe tomar
    leche de vaca (lactosa) o sustituirla por otro tipo lácteo.
  • Frutas, nos dan hidratos de carbono,
    agua, minerales y fibra.

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Nuestra sugerencia es tomar un plato combinando un poco estos alimentos:
La fruta, la puedes tomar en forma de zumo, si no te da tiempo de hacer uno natural
evita los zumos a base de concentrado, hay algunos en el mercado que son 100%
fruta.
Los cereales y lácteos, éstos puedes combinarlos. Un vaso de leche con
cereales, yogur con cereales, unas buenas tostadas como las nuestras, a base de
queso de untar (lácteos) y fruta.
FOTOGRAFIA TCV
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