Espuma de fresas y citricos con virutas de chocolate

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Si el otro día os contaba la historia de un caracol (CLICK) hoy os traigo el cuento de un helado que quiso ser helado y no se congeló. 
Y es que a veces puede pasar que una hace una receta y queda salada como salmuera y con unas fotos monisísimas queda solucionado y otras en las que una hace un plato que queda exquisito y no hay manera de presentarlo. Siendo así lo mejor es reinventarlo, como es el caso de la receta de hoy, que nació con intención de ser un helado y se ha convertido en lo que os traigo. Hace poco compré la súper heladera del Lidl, así como el primer experimento salió perfecto el segundo no, ya que la mezcla ha quedado demasiado líquida. Yo no desisto, el siguiente estoy segura que no va a tener nada que envidiar al mejor gelatto italiano. Lo que más pena me ha dado ha sido que el primer uso no lo documenté y el fiasco sí.
El resultado de todo esto es que hoy traemos otra receta fácil y resultona.
Tenía que aprovechar las fresas que traje el otro día del pueblo -ya os he contado más de una vez que la huerta en el pueblín va con un poco de retraso, por lo que ahora está llena de fresas- y como soy muy fan de las fresas con zumo de naranja me hice esta reinterpretación.
INGREDIENTES:
400 gr de fresas
200 ml de nata
1 cucharada de leche condesada
2 cucharadas de azúcar moreno
el zumo de 2 naranjas
sal
chocolate
La receta no tiene mucho misterio trituramos las fresas con el zumo. Montamos la nata y mezclamos con el resto con movimiento envolventes hasta obtener una crema. En este punto ya tenemos el plato listo para servir. Si tienes sifón, puedes meterlo en el sifón y sacar una espuma que es lo que he hecho yo. Pero si no es el caso, no te preocupes porque lo del rollo de la espuma, es una pijotería. Por último antes de presentar ralla un poco de chocolate negro para darle el toque final.


By Sara

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Hoy Compartimos, el jardín de Mar

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Hoy Compartimos, jardines, ventanas y no me acuerdo que más. En esta época del año los jardines lucen en todo su esplendor y las ventanas, se llenan de tiestos con flores que dan la bienvenida ha esta época del año. Desde el primer momento lo vi claro, tenía que ofreceros este precioso jardín, lleno de detalles handmade que no son más que un reflejo de su dueña y creadora, Mar hace ya algún tiempo que os hable de ella cuando hice el diy navideño del angelito (CLICK) Su casa está llena de pequeñas pinceladas de creatividad.
Este fin de semana hemos estado en el pueblo como habéis podido comprobar ayer (CLICK), sólo he tenido que cruzar la calle con mi cámara y el trípode que me he echado en una de esas casualidades en las que alguien encuentra algo, y he hecho mis pinitos como fotógrafa para ofreceros el reportaje de hoy.


By Sara

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SORTEAMOS SENSACIONES, OS A TOCADO UN APERITIVO!!!

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Hace ya un tiempillo que empezamos unos cuantos blog y gracias a Anabel de Acotío Decó, con el #diariodeco. En la última edición tocamos el tema de la decoración en los restaurantes, cafeterías…Pues hoy estáis de suerte porque tenemos un sorteo.

Si estáis leyendo esto, enhorabuena, os puede tocar un aperitivo en Cantabria!!!! en un lugar súper especial y con mucho encanto, que pudisteis ver en esta entrada CLICK, del #diariodeco.

Para participar en el sorteo, tienes que:

1* compartir esta foto en Facebook desde el blog
2* Darle al me gusta de Tu Cajón Vintage (CLICK) y de La Tienda de Pedro García (CLICK)
3* Deja un comentario aquí diciendo a quién te llevarías al aperitivo si resultases ganador
4* Rellena el formulario para encontrarte y comprobar los requisitos si resultas ganador

Tenéis desde hoy 25 hasta el 2 de julio para participar.
Si queréis y de forma opcional podéis aumentar vuestras participaciones compartiendo en las redes sociales, ¡¡cuantas más sumes más opciones tendrás!!
TWITTER: comparte la foto con el hanstag #aperitivodiariodeco etiquetando a @TCVsara
INSTAGRAM: comparte la foto con el hanstag #aperitivodiariodeco etiquetando a @tcvsara


Aaaaahhh, que Solares Cantabria, te pilla un poco lejos, no te preocupes porque como bien os he dicho sorteamos sensaciones y puedes elegir,




CENA PARA DOS EN MADRID:


– Inventando Baldosas
– Ayuda a Decorar
– F de fifi
– Una pizca de hogar 
– Belén Martín
– Perla Rivera


BRUNCH PARA DOS EN MADRID:


– Mónica López
– Mi silla azul
– Canela y Naranja
– Ebom
– Mi casa es Feng


DESAYUNO PARA DOS EN ALICANTE:

– Anapla Interiorismo
– El sofa blanco

SORTEO VILLEROY-BOCH:

– Decorar en familia
– Yellowpillows
– ThedecoSoul
– Cocochicdeco
– Mi barquito de palet
– Rut chicote
CENA PARA DOS EN VIGO:

– Acotío Decó

By Sara

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Decopedia, decorando en el exterior

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Por fin hemos llegado a esos días en los que la vida sale de la cuatro paredes de la casa, esos días tan esperados que tardan un mundo en llegar -o-por lo menos así me pasa a mí- Los muebles de la terraza salen de sus retiros, sacamos la maleta del picnic y aprovechamos la luz y el buen tiempo hasta el último minuto.
De repente es como si nos cambiara el chip, ponemos más atención a las olvidadas plantas del jardín y de repente queremos llenar nuestra vida de luz y color. Personalmente yo y creo que la mayoría de los lectores que vivimos en una ciudad dónde hay poco espacio para construir a lo ancho, por lo que sólo se edifica a lo alto, lo que hacemos es atender con más mimo el geranio de la ventana y que es en el único sitio de la casa en el que podemos acceder al exterior. Así que desde mi punto de vista decorar en el exterior es sólo para unos pocos.
Así que sólo nos queda trabajar para esta edición de la decopedia con una decoración muy playera para que le puedas dar ese toque summer a tu casa, navegando por la red he encontrado este diy muy low cost que me ha encantado en el blog Fresh Idea Studio, lo único que vas a necesitar, es un largo paseo por la playa.

Y aprovechando los días en los que estamos, el de ayer fue perfecto para salir al exterior y montarte tu merienda chic mientras esperas a la hogueras de San Juan, Tu Cajón Vintage no se fue de merienda pero si nos fuimos a buscar un buena hoguera.



Y ahora ya os puedo desvelar la sorpresita que tenía preparada, por fin tenemos la presentación oficial de la habitación de Naia, la podéis encontrar en el blog de Isabel Escauriaza, Ebom, este mes de vacaciones -sólo para los más pequeños de la casa-lo ha dedicado a los minis, así que esta semana podréis encontrar en su blog las habitaciones infantiles de diferentes blogueras, espero que os guste.


Y para terminar y como no podía ser menos, un sorteo de los que ya me gustaría a mí participar

sorteo-decopedia-5
···
Para participar y llevarte una de las dos mecedoras Eames Style que sorteamos
gracias a la marca colaboradora de esta #decopedia5, Decora tu alma,
 tan solo son necesarios 3 pasos!
···
1. Dale un «me gusta» a Decora tu alma—> click!
2. Dale un «me gusta» a este blog—> click!
3. Rellena este formulario para que podamos ponernos en contacto contigo!

decopedia5
·El sorteo finalizará el jueves 3 de julio
y el ganador se publicará en los siguientes días en las redes sociales!·
(envíos únicamente a la Península)


By Sara

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¿Hay marejadilla en tu cama?

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Terminamos la semana haciendo honor al descanso, ese que deberíamos hacer todos los días de forma adecuada para rendir durante el día como se debe y que un motón de factores nos lo impiden. En la cúspide de la pirámide, pondría el estrés, ese que nos impide conciliar el sueño, el que hace que nos despertemos y el que una vez despiertos nos impide dormir. Es entonces cuando te encuentras en mitad de la noche mirando a la nada y girando la cabeza de vez en cuando para comprobar que sólo han pasado 5 minutos desde la última vez.
¿Y tú, cómo duermes?

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Este fin de semana pasado nos hemos juntado la familia, y mi pobre suegro no hacía más que quejarse de lo mal que duerme, la edad ayuda y el hecho -por mucho que el diga que no- de que se eche siestas de dos horas…en fin, hemos llegado a la conclusión de que quizás debía cambiar de colchón, ese colchón que por muchos años que pasen sigue estando nuevo… he de decir que no es el caso de mis suegros ya que su colchón está dentro de la vida útil del mismo.
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Os puedo asegurar que a lo largo de los años he visto verdaderas barbaridades colchoneras, cuando estás con un proyecto, retiras lo viejo para poner lo nuevo y descubres que todavía tienen el colchón que compraron cuando se casaron y, bueno, no queriendo ser exagerada llevan ya 20 años de matrimonio. Vale ya veo que aquí has parado de leer, vamos que tú colchón tiene mínimo 15 años…y duermes divinamente. Salvo por la marejadilla a mar gruesa en la que duermes todas las noches cuando tu pareja cambia de posición. ¿Sabías que hay algo que se llama independencia de lechos?
Bienvenido al S.XXI te pongo en antecedentes muelles bicónicos, látex, viscolástico…el mundo del colchón se ha revolucionado y te estas quedando atrás en todo. De qué sirve que el envoltorio de tu dormitorio sea la última de las tendencias si la carcasa es del siglo pasado. Está bien que tu cómoda sea una antigüedad, pero, por favor, no tu colchón.
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Próximamente os iremos explicando cómo elegir un colchón de la forma más adecuada.De momento es desearé un buen descanso de fin de semana.

By Sara

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Inspiración mint for kids

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Nos metemos en el centro de la semana con un poco de inspiración para nuestros niños. Nos gusta el color mint!!! Supongo que por alguna razón es tendencia. Yo no puedo evitar que se vayan mis ojos hacia todo lo que lleva ese color, de hecho ha sido la base para la habitación de Naia. Bueno tengo que puntualizar que estoy entre el agua marina y el mint, un poco más tirando a azul uno y un tono más verde el otro pero la línea entre ellos es bastante fina sobre todo si lo ves desde una pantalla de ordenador.
Vamos a dar un poco de alegría al día con la habitación de los peques de la casa, mi lugar preferido, donde nos olvidamos de las tendencias y pensamos en los benjamines.

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Puede ser protagonista en cualquiera de sus formas, detalles, muebles, adornos…
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El mint no sólo es tendencia, da igual el estilo que escogas, los colores como este serán tu aliado.

By Sara

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Pimientos rellenos de morcilla de Cornon

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Ya sabemos que casi estamos en verano y que en estos días nuestros paladares piden cosas fresquitas y ligeras. Pero es que esta receta la tenía pendiente desde hace tiempo, un motón lleva rondándome en la cabeza rellenar mis pimientos favoritos con esta morcilla, que me encanta y no tienen nada que envidiar a la mejor morcilla de Burgos, aunque se elabora con arroz, lleva bastante menos de este ingrediente y también menos especias, el resultado es producto muy delicado, teniendo en cuenta que es una morcilla, y si tuviese un puntito de picante…sería perfecta.
La protagonista de hoy es la morcilla de Cornon o también conocida como de La Peña.
Es uno de esos negocios familiares que empezó trabajando para casa y regalando a los amigos, un producto de tanto éxito que han acabado montando una fábrica. Os puedo asegurar que la gente que viene de fuera, se las lleva por kilos, para luego congelar en casa y tener para una buena temporada.
Os diré que fuera de lo que es la Montaña Palentina, no sé si se comercializa, pero sin duda alguna si te acercas a visitar esta preciosa zona no te vayas sin uno de estos recuerdos para casa.
Y un producto de primera calidad, sólo puede ir acompañado de otro del mismo calibre. El tema de los pimientos del piquillo para rellenar es algo delicado, estoy segura de que a más de uno os habrá ocurrido que después de curraros un relleno de cine, el pimiento os ha chafado el plato. Yo suelo usar los de Eroski Selectia, vamos, los etiqueta negra, con denominación de origen de Lodosa, claro está que de precio suben un poco más que los normales, calidad precio están súper bien. Y ahora vamos con la receta.
INGREDIENTES:
Morcilla de Cornon
Pimientos de piquillo
Piñones
Bechamel
Ponemos al fuego un poco de aceite y tostamos los piñones, mientras quitamos la piel a la morcilla y la desmenuzamos en la sartén. Rehogamos un poco, hay que tener en cuenta que la morcilla ¡¡ya está cocida!! que es algo que en mi casa no entra en la mollera…
Preparamos una bechamel bastante ligera CLICK para la receta. Reservamos una parte para mezclar con nuestro  relleno de morcilla, el resto lo mezclamos con el agua de la lata de pimientos, en este paso no te molestes si la lata no es buena porque en vez del caldillo de los pimientos, será aguachirri y nos estropeará todo.
Ya sólo queda emplatar, colocamos los pimientos y salseamos con la bechamel.




By Sara

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Apartamento botón

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Me chiflan los pisos botón, esos que te caben en una mano, me parecen, tan reales y adaptados a nuestro tiempo, que me podría encontrar viviendo en uno de ellos. A veces esas viviendas que nos encontramos por la red está tan fuera de nuestro alcance que por mucho que quieras coger ideas, luego son difíciles de llevar a la práctica.
Hoy volvemos con puro estilo nórdico con este pequeño apartamento de tan sólo 35,8 metros.
Nos recibe un hall inusual en este tipo de decoraciones, ya que ese papel pintado de Laura Ashley me hace pensar en las casas de la campiña inglesa y el toque perfecto del armario empotrado en esquina original de 1928 que se ha conservado con una nueva mano de pintura.

En la cocina también se han mantenido los armarios empotrados, renovando los azulejos y el resto del mobiliario e incorporando un guiño vintage con la incorporación de la nevera estilo retro.





El salón se ha distribuido creando una zona de estar y una zona de trabajo junto a la ventana, para ello se ha creado una estantería que separa las dos zonas y se utiliza como almacenamiento.
Un apartamento súper acogedor, lleno de luz, en el cual se han aprovechado todos los huecos posibles para aumentar la capacidad de esta pequeña vivienda. 
Y ya sólo queda desearos feliz fin de semana y que aprovechéis los bonitos días que nos da el mes de junio.

By Sara

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Hoy va de vídeos, ¿editas tus imágenes?

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¿Cómo encaja un video tutorial en un blog de decoración y recetillas varias? Pues no lo sé pero como en algún post he hecho referencia a cómo retoco yo las imágenes, algunos habéis mostrado interés sobre el tema y después de mi primera experiencia con estas cosas (CLICK) me he animado a grabar este vídeo para la ocasión. Está claro que la imagen de un blog es súper importante, la cabecera, la plantilla, el contenido…pero en la era de ‘no tengo tiempo para nada’ para quedarnos y pararnos a leer un post es importante que las imágenes no hagan quedarnos.
Y para que nos vamos a engañar…con imágenes propias o eres un as de la fotografía o ayudas a tus fotos con un toque mágico.
Primero Pic Monkey, luego photoscape ya que personalmente el Pic no me va mucho en el tema de edición. Vamos que a base de práctica llegas a controlar bastante bien un programa. Photoscape es un programa de edición fotográfica bastante completo y sencillo de usar, sin necesidad de saber usar un photoshop conseguimos resultados que como veréis son más que aceptables.

      
Este es el paso a paso de la edición de la foto.

INTENSIFICADO
ACLARADO


RESPLANDOR



PERFILADO


Podéis ver los resultados, la imagen a pasado de triste y anodina a una imagen llena de vida y de luz, es cierto que no siempre en fotografía se busca la luz pero principalmente para las imágenes que cuelgan de nuestros blogs, este tipo de edición nos va a ir de perlas. 
Como os comento en el vídeo el programa es muy completo, ya que no soy capaz de hacer uno de esos tutoriales súper completos y cortos creo que con una chapa de 10 minutos por vídeo es más que suficiente, por lo que ya os iré explicando en más post de este estilo las posibilidades del photoscape que más interesantes me parecen.

ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO


By Sara

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Smoothie de melón y fresas

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Sin darnos apenas cuenta el panorama del interior de nuestras neveras y los ingredientes de nuestros menús cambian ostensiblemente con la llegada del calor. Pasamos -por desgracia- el mismo tiempo en nuestros curros pero a cambio sustituimos casa por calle. A pocos nos apetece pasar una hora delante de los fogones ante cazuelas humeantes de salsas contundentes o encender el horno un domingo a la tarde para hacer unas magdalenas. A mi no me importa pasarme esa hora en la cocina pero prefiero picar alimentos en frío y crudos que hacer rehogos. Por todo esto mis recetas en este tiempo también cambian, digamos que se enfrían ligeramente.
Hoy de nuevo os traigo otro smoothie y es que me chiflan fácil, rápido, barato y una manera súper sana de llenar la panza. Con de hoy repetimos ingrediente, fresas, hay que aprovechar los últimos coletazos, ya que empiezan a desaparecer de las fruterías.
Un sorbito dulce para refrescarnos el día que encima nos ayudará con la operación bikini.
También estoy experimentando con los smoothies verdes, sorprendentes combinaciones que ya os enseñaré y que son un perfecto primer plato para los días de calor.
Pues muy fácil, lavar, picar, cortar….darle al on y ya está.




Algunos estaréis pensando en que me he liado con los ingredientes al poner vinagre balsámico de Módena, nooooo, le va genial a las fresas, ahora eso sí, cocina a tu gusto, pon una gotitas, prueba y vete añadiendo a tu gusto.


En serio, invertir en una batidora de vaso, es un acierto seguro, yo ya la uso hasta para pasar los purés y la cremas y va genial. Quizás en invierno la abandonéis un poco, pero en verano casi a diario.




Últimamente vengo observando problemas al cargar el blog. Si os pasa darle a F5 o acceder a una copia almacenada en vuestro caché. 

FELIZ MARTES!!!!


By Sara

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