Brownie BLOGUER
Digo brownie bloguer porque es un pastel con nombre propio, un nombre que hasta la semana que viene no os puedo desvelar pero que todos conocemos de sobra, muy querida y con un estilo único….tachán tachán.
Todo esto está relacionado con el intercambio exprés que organiza Sonia del blog Hay Un Trasto en mi Trastero y ya que esto es una especie de amigo invisible -en este caso la interesada ya lo tiene- me voy a permitir seguir con el juego hasta el final y haceros esperar unos días más.
Si eres fan de chocolate, como una servidora o nuestra bloguer secreta esta es tu receta. Vale que es una americanada, pero es una americanada deliciosa, además admite un motón de variaciones, rellenos, ingredientes extra… Y como no podía ser menos os traigo una receta facilona (CLICK) para que la sensación del dulce no se demore mucho en nuestras papilas gustativas.
INGREDIENTES:
125 gr de chocolate
125gr de mantequilla
150 gr de azúcar
100 gr de harina
100 gr de avellanas picadas
4 huevos
Respecto a los ingredientes siempre hago hincapié en que sean de calidad, una buena mantequilla, chocolate por lo menos 70% cacao
Ponemos la mantequilla con el chocolate y lo derretimos, podemos hacerlo al baño maría o en el micro a baja potencia y removiendo cada poco. Tamizamos la harina -si es de repostería mejor-, mezclamos junto con la avellanas, al chocolate.
Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y queden espumosos.
Integramos las dos masas con movimientos envolventes. Mientras habremos precalentado el horno a 180º, introducimos durante 15 o 20 min. Dejamos enfriar y a zampar!!!!!
