En otoño viste tu casa con cortinas nuevas

Creo que teniendo en cuenta lo nuevo del mes y prácticamente lo nuevo de la estación creo que es de temática obligada hablar de nuestra casa en otoño, de su decoración y por qué no, también de sus cortinas.

Esta semana volvemos con la fiesta de enlaces de Diariodeco, van un montón ya y las chicas y yo seguimos ahí al pie del cañón, todos los meses con una temática diferente y con alguna que otra sorpresa. Y en esta edición también traemos sorpresa, ya que sorteamos un estor a medida de la mano de Cortinas y más. Encontrareis todos lo detalles del sorteo al final del post.
La verdad es que tenía preparado un post con algunos trucos para adaptarnos al otoño en casa pero en el último momento he decido que Mónica lo vale y su trabajo también, así que a parte de sortear la cortina, os voy a contar un poco quién es la persona que lo hace.
Y digo persona porque Cortinas y más es algo más de una tienda de cortinas online, son personas y su trato con la empresa lo transmite al 100%. En ocasiones cuando compramos online lo hacemos como máquinas y verdaderamente si compras un libro o una camiseta, no necesitamos más que producto y precio.

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Si vamos a vestir las ventanas de nuestra casa y por lo tanto hacer una gran inversión en ello, necesitamos personas detrás de la pantalla. Cortinas y más es un negocio familiar  con mucha experiencia detrás, ya que llevan años con su tienda física, y eso, se nota.
No sólo vas a encontrar calidad (al final eso depende mucho de tu propia elección) si no algo que es más importante cuando eliges una cortina, asesoramiento.

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¿Cómo elijo mi cortina?

Hace un tiempo, en una de nuestras primeras entradas en este blog os dejamos un articulo de cómo hacer vuestra cortina low cost, en este tipo de cortina no importa un pequeño fallo pero para elegir la cortina de tus sueños hay que tener otros factores en cuenta.
La medición es quizás una parte muy importante, por eso desde Cortinas y más, han creado una serie de vídeos explicativos que nos van a ayudar y que nuestra cortina quede perfecta.

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Ya tengo la cortina en casa ¿qué hago ahora?

Eso también lo tenemos hecho, ya que desde su web encontramos varios video tutoriales donde nos ayudan a montarlas.
Conclusión, me diréis que no soy objetiva, pero es que no le encuentro pegas. Una web sencilla e intuitiva que nos va a ayudar en nuestra decisión final.
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Y ahora vamos con el sorteo a continuación os dejo la bases de participación. El premio es un estor a medida, con un máximo de 2,00m2

 

2.-Da un me gusta Facebook de CORTINASYMAS
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4.-Rellena el cuestionario.

Salsa de queso Afuega’l pitu

Salsa de queso Afuega'l pitu
Si hay una cosa que nos gusta en casa es el queso, en todas sus modalidades, suave, más curado, de oveja, de cabra…de hecho en nuestra nevera siempre contamos con varias clases. Hoy, vengo a traeros un queso de bien cerquita. Aunque os suene un poco raro el nombre el Afuega’l pitu es un queso asturiano.
Seguramente desconocido para la mayoría de vosotros, sobre todo, si no habéis tenido el placer de visitar Asturias, y, posiblemente aunque lo hayáis hecho, no lo habéis llegado a conocer.
Siempre he dicho que Asturias es un diamante en bruto, una provincia preciosa, llena de gente amable, y que se sabe vender poco. Esta provincia tiene mucho que ofrecer. Quiero centrarme en su perfil gastronómico, que ya hemos explorado en otras ocasiones. Concretamente en esta variedad de queso. Pero su oferta es tan grande como lo os su gente.
Para poneros un poco en antecedentes, os contaré un poco de este queso. Es una de las variedades más antiguas de esta comunidad. Se registran datos del desde el S. XVIII. Su procedencia original es de las zonas del Narcea y del Nalón.
Salsa de queso Afuega'l pitu
Todo en la elaboración de un queso influye en su sabor final, su procedencia y el clima de esta zona, dan a sus pastos una característica muy particular que ayuda a crear el sabor final de esta variedad. Con un sabor y olor un pelín ácido, el Afuega’l pitu en un queso de textura blanda y adherente y con un toque algo picante.
Esta textura es la que da el nombre a el queso, Afuega’l pitu en asturiano, lo que viene a decir, «ahogar la garganta»
En el mercado nos lo encontramos en dos variedades, según su forma y por su color. Blanco o rojo en el caso que lleve pimentón. Hoy os traigo el Afuega’l pitu atroncau roxu.

INGREDIENTES:

1 queso Afuega’l pitu
200ml de nata
100gr de queso en crema
1 chorrito de brandy

ELABORACIÓN:

La salsa de queso Afuega’l pitu es una salsa muy versátil que podemos usar en muchas preparaciones. Ideal, con una pasta o acompañando una carne. Eso sí, prepara también una buena barra de pan.
La preparación es muy sencilla y esta misma te puede valer para cualquier otro queso. La ventaja que te da esta elaboración es, que puedes volver a usar la salsa con solo calentarla un poco en el micro. Hay algunas recetas en las que una vez que se enfría la crema queda como cortada y fea pero en este caso no.
Salsa de queso Afuega'l pitu
Salsa de queso Afuega'l pitu
Ponemos el queso en crema en una cazuela a fuego bajo para que se vaya disolviendo. Vamos removiendo constantemente. Cuando este disuelto añadimos el chorrito de brandy y dejamos que se consuma el alcohol.
Ahora toca incorporar la nata y llevar a ebullición. Cuando veamos la primera burbuja añadimos el queso Afuega’l pitu cortado en trozos y removemos hasta que se deshaga.

IMÁGENES Y ESTILISMO TCV
Salsa de queso Afuega'l pituSalsa de queso Afuega'l pituSalsa de queso Afuega'l pitu

Diy, piñata de cumpleaños

Diy, piñata de cumpleaños Trolls
A veces creo que los padres somos un poco masocas. En el empeño de darles todo a nuestros hijos a veces nos metemos en verdaderos berenjenales como preparar a nuestros hijos una fiesta de cumpleaños en toda regla.
Así que eso como no tenemos suficiente tiempo libre, nos empeñamos en gastar el poco que nos queda en preparar el cumple de los niños por todo lo alto. Una vez que pasas por una experiencia así, es cuando realmente empiezas a valorar el trabajo de las personas que se dedican a organizar eventos, y es que eso, el tiempo es oro.
Yo llevaba bastante tiempo con ganas de hacerle a Naia una celebración de cumpleaños un poco más especial. Al aire libre, con una temática, y claro está, piñata incluida, vamos, liarme la manta a la cabeza.
Hasta ahora siempre lo hemos hecho juntándonos varios niños del cole. Simplifica mucho la historia, tanto para los cumpleañeros, como para los invitados. Concretamente en clase de Naia el mes de febrero es mortal, casi la mitad de la clase es de estas fechas, así que te puedes pasar el mes de cumpleaños, en cumpleaños.
Desde que preparé el post para Diariodeco con el tema de las piñatas tuve claro que para la fiesta de Naia quería una. Solo tenía que adaptarla a la fiesta de Naia, con la temática de los Trolls.
Después de bucear y bucear por la red, tenía claro que; uno, no debe ser muy común una piñata de Poppy y dos, una piñata es muy fácil de hacer

Materiales para la piñata de Trolls

2 cartones de 60x50cm
Una tira de cartón de 10cm de ancho
Papel de seda rosa
Goma eva fucsia, verde
Fieltro azul

Instrucciones para la piñata

Me hubiera gustado dejaros una plantilla pero he de confesar que las formas las he hecho a mano. No es muy díficil ya que la silueta de Poppy es bastante sencilla
Por un lado en el cartón haremos la forma de la cara. En el lado que va a ir delante he dejado algo más de altura para que cuando coloquemos el pelo, éste se sujete y no se caiga hacia detrás.
Diy, piñata de cumpleaños Trolls
También vamos a necesitar una tira de cartón de 10cm de ancho con el diámetro de la cara de Poppy. Dicha tira y la parte de detrás de la piñata la forraremos con papel de seda rosa.
A la hora de colocar la tira de cartón que será lo que nos de profundidad a la piñata. Ten en cuenta que no debes de cerrarla del todo, para al final poder meter lo que vaya a ir dentro de ésta.
Para la parte delantera vamos a hacer tiras finas con el papel de seda, y a su vez estas tiras las haremos unos pequeños cortes. Con ayuda de un poco de pegamento de barra las iremos pegando como veis en la imagen.
Diy, piñata de cumpleaños Trolls
Para el pelo y la diadema he usado la goma eva y el fieltro.
Finalmente sólo queda rellenar la piñata y terminar de cerrarla.
Diy, piñata de cumpleaños Trolls
A mí me ha llevado una mañana hacerla y 5 minutos destrozarla, pero ¿para qué es una piñata si no?
IMÁGENES TCV
Diy, piñata de cumpleaños TrollsDiy, piñata de cumpleaños Trolls

Tiramisú, receta fácil

Tiramisú, receta fácil
La verdad que es un titular in poco tonto para una receta de tiramisú. No es que traiga una receta especialmente fácil de tiramisú, realmente este postre en sí es muy sencillo de realizar, de igual la preparación que uses.
He pensado que es la receta ideal para traeros en unas semanas tan duras como son las del mes de septiembre. La vuelta al cole de la que os hablaba la semana pasada. El final de las vacaciones, particularmente duro, septiembre es, en general, desde mi punto de vista, más difícil aún que la llamada cuesta de enero.
Tiramisú, receta fácil
Así que una buena forma de alegrar nuestros días es, permitiéndonos algún antojo, que sobretodo, nos llene el alma y no nos suponga en esfuerzo económico, bastante tenemos ya con la cuesta de septiembre.
El tiramisú tiene, entre los más golosos, detractores y muchos fans. De hecho en mi casa, hay de todo. Lo que sí que es un acierto seguro, es el relleno. Si no te va mucho el tema del café tienes que probar a hacer un postre de cuchara, como una especie de crema o algo así, solamente con el relleno.
INGREDIENTES:
500 gr de mascarpone
100 gr de azúcar
2 claras
4 yemas
24 bizcochos
100ml de café
Cacao en polvo
Café en polvo
Una pizca de sal
Tiramisú, receta fácil
ELABORACIÓN:
Lo primero que haremos será emborrachar los bizcochos con el café. Esto un poco al gusto. Personalmente a mí no me gustan muy empapadas este tipo de preparaciones, así que me los he ido pincelando un poco con el líquido.
Colocamos una primera capa de bizcocho en una fuente rectangular y empapamos al gusto con el café.
Por otro lado batimos las yemas junto con el azúcar y la sal hasta que espumen un poco. Incorporamos el queso mascarpone y mezclamos con ayuda de la batidora, a velocidad media.
Montamos las claras a punto de nieve. Para esto tuve ayuda, con la batidora de una sola velocidad no motón, así que lo hicimos a la antigua usanza, a mano. Y digo lo hicimos porque me ayudó las motón mi suegra.
Tiramisú, receta fácil
Mezclamos con el resto con movimientos envolventes. Cuando usamos claras a punto de nieve este gesto es importante ya que si las batimos el conjunto pierde la esponjosidad que le aportan las claras.
Ponemos una capa de crema sobre los bizcochos y después espolvoreamos con el cacao y el café. Ponemos otra capa y repetimos la operación.
Mete el tiramisú por lo menos 3 horas de nevera pero si lo haces de un día para otro mejor.

FOTOS Y ESTILISMO TCV
Tiramisú, receta fácil Tiramisú, receta fácil Tiramisú, receta fácil Tiramisú, receta fácil

La vuelta al cole, ¿qué hago con su zona de estudio?

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Pues sí, ya es oficial, esta semana por fin es la vuelta al cole, así que un evento así merece todo un post. Vuelven las mañanas corriendo, los días bien organizados y las tardes de estudio. Es en esta última parte donde quiero hacer hoy hincapié, en la zona de estudio de los peques de la casa.

Nos pasamos la vida esperando, esperando las vacaciones, esperando que nuestro hijo diga sus primeras palabras, esperando la paga extra de verano, esperando las notas de los niños….como dice la canción de Extremo «siempre en estado de espera».
Este mes estrenamos nueva etapa, la tan ansiada vuelta al cole. Nosotros en casa, afrontamos nueva etapa con un poco de desconcierto ya que Naia empieza primaria. Se acabó eso de ir al cole a jugar, toca estudiar. Matemáticas, lengua…y otras asignaturas que por lo menos, de nombre, nos van a resultar completamente nuevas.
Hace tiempo dedicamos un artículo al espacio de trabajo y como conseguir que tenga un aire hygge. Para los más pequeños de la casa también podemos aplicar alguna de esas premisas.

————–«Para el buen desarrollo de los estudios una de las cosas primordiales es que los niños tengan un espacio de trabajo adecuado a sus necesidades»—————-

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ZONA DE ESTUDIO 

Es importante favorecer la contratación del niño, para ello hay que tener en cuenta varios puntos.
  • Tiene que ser un lugar silencio
  • A parte de contar con la mesa y sillas adecuadas, algo obvio, tiene que tener elementos que contribuyan a una correcta organización
  • Buena iluminación
  • Correcta ventilación

La zona de estudio en función de tu estilo y necesidades

No necesita lo mismo un chaval de 13 años, que uno de 9 o un niño que está empezando. Por eso te quiero dar alguna pauta para ayudarte a conseguirlo
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La zona de estudio infantil

Los más pequeños de la casa van a buscar nuestra compañía pero es importante que vayan cogiendo buenos hábitos y tengan su espacio. Es importante que esté adaptado a sus necesidades y tamaño.
En pocas palabras, de nada sirve si para subirse a la silla de estudio necesita un taburete.

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Elementos necesarios en la zona de estudio

La mesa ha de ser lo más amplia posible. Hay que tener en cuenta que se va a necesitar una zona para el ordenador y espacio para poder trabajar sin él.
Elementos como la impresora puede ir en la parte inferior de la mesa. Como vamos a necesitar una cajonera de almacenaje puedes optar por instalar una hasta el suelo que a su vez también sujete la encimera o por un módulo con ruedas de 2 cajones que te permita poner la impresora.
Añade también alguna balda de fácil acceso para que junto con la cajonera, el niño pueda ordenar sus libros y apuntes

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Salmón al vapor en el microondas

Salmón al vapor en el microondas

Últimamente no tengo término medio con las recetas. Voy de una receta dulce a una receta de esas de comida saludable a tope, como la que os traigo hoy. Salmón al vapor en el microondas.

Ya os dije el último día que en verano paso bastante de cocinar. Encender la vitrocerámica  me da una pereza terrible. Si bien es cierto que no me queda otra porque con Bruno y los purés, tengo que hacerlo si o si.

Para Naia y para mí, prefiero cosas más sencillas de elaborar y que no me lleven mucho tiempo.

He estado a tope de trabajo con el tema de las mini sesiones de fotos y todavía ando rematando las cosas antes de marchar de vacaciones. Eso más una niña de vacaciones y un bebé, hacen que el tiempo sea un bien escaso.

La verdad es que no soy mucho de salmón, a pesar de que es un pescado que me encanta, no lo suelo consumir porque, antes por lo menos, me repetía un montón y me provocaba unas digestiones muy pesadas.

Como ando metiéndole a Bruno la alimentación complementaria y me tocaba pescado azul me decanté por el salmón. Así que salmón para todos.

Me ha sorprendido lo bien que me ha quedado.  Como me gusta, fácil y rápido. Os puedo asegurar que esta receta no tiene ninguna complicación y está riquísima.  

INGREDIENTES

2 Lomos de salmón
2 Zanahorias
1/2 cebolla
Pimienta
Sal
Limón
Aceite

Salmón al vapor en el microondas
Salmón al vapor en el microondas

ELABORACIÓN

Cortamos la zanahoria en tiras con ayuda de un peleador. La cebolla la hacemos muy fina en juliana.

Ponemos en el fondo de la vaporera, añadimos la sal.

Después colocamos los lomos con la piel hacia abajo. Salpimentamos ponemos un poco de limón exprimido y un chorrito de aceite. Tapamos

Dependerá un poco del microondas pero lo normal son 2 minutos para lomos gruesos. Es posible que la primera vez no salga en su punto. Yo siempre prefiero dejarlo poco hecho, eso siempre tiene solución.

El tamaño de hoy por ejemplo lo he tenido 1 minuto.

Espero que os haya gustado esta receta, como os digo, sencilla, rápida y lo mejor, saludable.

Y con esto terminamos la temporada ya que el blog en agosto se marcha de vacaciones. Así que a disfrutar de verano y nos vemos en septiembre.

ESTILISMO Y FOTOGRAFÍA TCV
Salmón al vapor en el microondas Salmón al vapor en el microondas

Personaliza tu mueble con un vinilo, te enseñamos a hacerlo

Personaliza tu mueble con un vinilo, te enseñamos a hacerlo

A lo largo de un montón de entradas en este blog, hemos ido viendo cómo personalizar los muebles de diferentes formas. Dominamos ya técnicas como el chalk paint, pero ¿y el wrapping?

Seguro que algunos no tenéis muy claro que es este término, así que os voy a contar un poco en que consiste. El wrapping es un tipo de vinilo especial para decorar muebles. La ventaja frente a otro tipo de vinilo es la resistencia de este. Están protegidos de forma que se pueden lavar con cualquier producto de limpieza. Sirven tanto para exterior e interior.

Desde mi punto de vista la mayor ventaja de usar un wrapping es la posibilidad de actualizar un mueble con una mínima inversión de dinero.

Personaliza tu mueble con un vinilo, te enseñamos a hacerlo
Personaliza tu mueble con un vinilo, te enseñamos a hacerlo

Madera, cristal, metal…desde el suelo hasta la superficie de una mesa. Sus posibilidades son infinitas.

Hemos hecho algunos cambios en la habitación de Naia y la cómoda que en su día adquirí para usar como cambiador necesitaba un lavado de cara. Y o la pintaba u optaba por otra solución así que el wrapping me vino al pelo.

Hay un motón de diseños, desde azulejos hidraulicos, madera o mármol. Y en esto, los chicos de Lokoloko lo saben muy bien.

Sí, este material es tendencia y a mí personalmente me encanta ¿Os imagináis diseñar una encimera de mármol y unos frentes para unos cajones? No habría presupuesto suficiente para un mueble de estas caracteristicas pero no nosotros lo hemos conseguido.

Cómo instalar un wrapping

No se necesita una gran habilidad. Simplemente una tijeras y un trapo van a ser suficientes.

Cortamos la medida que vamos a necesitar y la ponemos sobre la superficie. Lo mejor es que la fijemos un poco. Podemos ayudarnos con un poco de peso o con cinta de carrocero.

Retiramos uno de los extremos del papel, recortamos y empezamos a fijar.

El truco es ayudarnos con un paño para pegar bien el vinilo.

Personaliza tu mueble con un vinilo, te enseñamos a hacerlo

Las esquinas son otra historia, lo mejor es que lo veáis en imágenes.

Un truco, si te queda alguna burbuja, la pinchas con algo fino para que salga el aire. Con una alfiler te vale. Y vuelves a pegar.

Aprovechando la renovación también quería cambiar los tiradores. Siempre me han gustado los de cuero así que he hecho unos para la cómoda pero eso ya os lo cuento en septiembre.

No se ha vosotros pero a mí me encanta el cambio, cada vez que entro a la habitación la miro y la remiro y me gusta más aún.

FOTOGRAFÍA Y ESTILISMO TCV
Personaliza tu mueble con un vinilo, te enseñamos a hacerlo
Personaliza tu mueble con un vinilo, te enseñamos a hacerloPersonaliza tu mueble con un vinilo, te enseñamos a hacerloPersonaliza tu mueble con un vinilo, te enseñamos a hacerlo

Tarta helada de nata y galletas

Tarta helada de nata y galletas

Qué levante la mano el que quiera algo dulce para esta semana ¿os parece bien una tarta helada? Ya veo que estáis todos de acuerdo y encima, si es fácil de hacer, mejor.

No sé vosotros pero yo no tengo mucho tiempo ahora para andar metida en la cocina. Resulta que, yo por lo menos, me paso el año pensando en cuándo llegarán en estos meses del año y cuando ya están aquí, son un estrés.

Se podría escribir un libro sobre cómo superar las vacaciones de los niños y no morir en el intento.

Soy de esas personas que algunos llaman «afortunadas» que trabaja desde casa. Os diré que es muy difícil crear tu espacio de trabajo en casa.

Si hay niños por medio es imposible, crear tu hueco. Intentar trabajar mientras ellos duermen peor aún. Sólo consigues perder sueño si lo haces por la noche y si te decides a madrugar seguramente acabes disfrutando de la compañía de tus hijos desde las 7 de la mañana. Lo cual acaba con la paciencia de cualquiera.

Tarta helada de nata y galletas

Así si os digo por experiencia que dedicarle además tiempo a cocinar resulta muy difícil. Es por eso que la tarta de hoy, os aseguro que es muy muy sencilla y rápida de hacer.

Si no te gusta la nata y el chocolate no hace falta que sigas leyendo, o sí. La verdad es que está receta admite casi de todo. Por lo que puedes probar alguna combinación que se adapte más a tus gustos.

Claro está que si tampoco te gusta la galleta decididamente mejor te pasa a alguna de nuestras ensaladas.

Tarta helada de nata y galletas

INGREDIENTES:

300 ml de nata para montar
Azúcar, al gusto para endulzar la nata
Un paquete de galletas María
1/2 vaso de leche

Para la cobertura

125 gr de chocolate de cobertura
100 ml de nata para montar
Una nuez de mantequilla
Para decorar una galleta triturada tipo digestive

Tarta helada de nata y galletas

ELABORACIÓN

Montamos la nata con ayuda de la batidora y dejamos que enfríe bien en la nevera. Para montar la tarta yo me arreglo mejor con un molde.

La galleta hay que mojarla un poco en leche. Vuelta y vuelta lo justo para que coja algo de leche sin llegar a empapar ya que en este caso quedan demasiado blandas y no se pueden manejar.

LLenamos el molde con la nata y colocamos las galletas dejando un poco de nata entre galleta y galleta. Así hasta completarlo.

Ponemos unas horas al congelador.

Tarta helada de nata y galletas
Tarta helada de nata y galletas
Tarta helada de nata y galletas

La cobertura la podemos hacer al baño maría, yo, por comodidad uso el microondas. Pongo el chocolate en trozos en un bol y lo meto a calentar. De vez en cuando lo paro y le doy vueltas. Una vez que veamos que el chocolate empieza a licuarse, ya lo tenemos. Lo sacamos y ponemos la mantequilla que le aportará brillo a la cobertura.

Mientras, hervimos la nata que luego incorporaremos al resto de chocolate.

Es importante dejar enfriar un poco el chocolate para que al ponerlo sobre la tarta helada, ésta no se descongele.

Para decorar la tarta he usado galletas Digestive trituradas, además de darle un toque te ayuda a cubrir las imperfecciones de la cobertura. En la original ha usado almendras picadas, así que lo que más te guste.

IMÁGENES Y ESTILISMO TCV
Tarta helada de nata y galletasTarta helada de nata y galletasTarta helada de nata y galletas

Fotografía de familia

Fotografía de familia en Bilbao

Esto de la fotografía de familia seguro que suena un poco raro. Los habituales de por aquí estaréis esperando más bien una receta o algún consejo decorativo. Pues no, hoy vamos a hablar de ninguna de las dos cosas.

Voy a hacer un experimento. Voy a poner a prueba vuestros intereses. Os voy a hablar de una de los últimos servicios que podéis encontrar en TCV.

La vida da muchas vueltas, un día te encuentras pidiendo la reducción de jornada en tu empresa a causa de la maternidad mientras a la vez, te dicen que la empresa va a cerrar y al de un tiempo te encuentras disfrutando de tu maternidad.

Como tu mente es inquieta te metes en el mundo blogueril, te lías la manta a la cabeza, acabas abriendo una tienda online y ofreciendo servicios de recuperación de muebles.

Y como una es una autónoma pringada y no puede pagar los servicios de un fotógrafo profesional que te haga la fotos para la tienda, no te queda otro remedio que hacerlas tú misma y ya de hacerlo, hacerlo bien. Entonces descubres que se te da bien, cada vez mejor y que puedes intentar ganarte la vida con ello.

Fotografía de familia en Bilbao

Fotografía de familia

El último año por el tema del embarazo y el hecho de que Bruno aún no va a la guarde, he tenido bastante parado el proyecto de la tienda. Es dificil intentar trabajar en la recuperación de un mueble si eres una madre pegada a un bebé.

El caso es, que, como a pesar de todo esto, no te puedes permitir estar ociosa, he intentado desarrollar mi faceta como fotógrafa.

Los que me seguís por la redes, hace tiempo que me veis con mi cámara de fotos a cuestas de sesión en sesión. Llevo un par de meses con lo que yo llamo mini sesiones de temporada. Claro que, este servicio sólo lo podéis disfrutar los que vivís en Bilbao y alrededores.

Fotografía de familia en Bilbao

Esto no es como el tema de la recuperación de muebles. El mueble los empaquetas y lo envías. Claro que puestos a mí también me puedes empaquetar con la cámara pero es un poco más lío.

En las imágenes del post podéis ver uno de los reportajes de familia que hemos hecho en las últimas semanas. Unos niños encantadores que me ayudaron a hacer una preciosa sesión de fotos.

FOTOGRAFÍA TCV
Fotografía de familia en BilbaoFotografía de familia en BilbaoFotografía de familia en BilbaoFotografía de familia en Bilbao

Nocilla casera, sin aceite de palma

Nocilla casera, sin aceite de palma
Hoy traigo una receta para peques y no tan peques. La nocilla es una pasión de muchos y un quebradero de cabeza de otros. ¿Quieres comer nocilla y hacerlo a gusto y sin remordimientos de conciencia? Sigue leyendo y descubre cómo puedes hacerla en casa tu nocilla casera y sin aceite de palma.
Que levante la mano el que tenga un niño en casa que no le guste la nocilla -mi ama la hubiera tenido que levantar en su día- ¿y cuántos padres sufrís por darle esta merienda a vuestros hijos? Ese era mi caso, de hecho hace mucho tiempo que ya no entraba en casa por el tema del aceite de palma.
Hace ya unos años que declaré mi guerra particular a este producto. Cuando mucha gente no sabía lo que era yo ya andaba eliminando de la lista de la compra muchos alimentos por contener aceite de palma. Ahora intento que no entren en mi despensa productos que contengan este dañino ingrediente.
Esto no es una moda.

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«Tenemos que ser conscientes de lo que comemos y de toda la mierda que nos hacen meter en nuestro organismo las empresas productoras de alimentos. Llevar una dieta sana debería de ser una obligación, no un consejo»
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Nocilla casera, sin aceite de palma
He dejado de consumir productos como las galletas Maria Fontaneda, que me encantaban y un sin fin de productos de lo llevan. La lista es larguísima y cuando voy a coger algo nuevo siempre miro los ingredientes.
Tener en cuenta una cosa además, la margarina lleva aceite de palma en sus ingredientes. Por lo que si un alimento no lleva aceite de palma y sí margarina, lo estás comiendo igual.
Otro de los productos que lleva aceite de palma y me está tocando consumir en cantidades ingentes, es la leche de fórmula para bebés. Y que no me cuenten la película de que la leche materna también lo lleva y que ellos intentan imitar la leche materna. En este sentido me parece una vergüenza.
Si que hay leches de fórmula alternativas a esto pero con unos precios tan altos que para una economía normal no son factibles.
No soy una talibana de la alimentación sana. En casa se consumen chuches, snacks…y cosas, digamos, poco recomendables sobre todo en una dieta infantil. Pero creo que prohibir también es tentar y provocar ciertos comportamientos en los niños como la ansiedad, la mentira…todo por conseguir el objeto prohibido. Encontrar el punto medio es muy dificil.
Por eso muchas de las veces, una opción es, hacerlo en casa, de esta forma controlamos lo que comemos y la calidad de los ingredientes que usamos. La nocilla, si es casera, no es mala. Estamos hablando de chocolate, eso si, minimo 50% cacao, si puedes más mejor, las avellanas y el aceite, son productos sanos.

INGREDIENTES:

150 gr de avellanas tostadas
150gr de chocolate negro, mínimo 50% cacao
Unas gotas de esencia de vainilla
Una cucharada de azúcar
Una cucharada de aceite tipo arbequina

Nocilla casera, sin aceite de palma
Nocilla casera, sin aceite de palma
Nocilla casera, sin aceite de palma

ELABORACIÓN:

Con ayuda de una picadora, aunque mejor un molinillo, cuanto más finas nos queden más cremosidad obtendremos, trituramos las avellanas. En mi caso he usado una picadora y como podéis comprobar en las imágenes se aprecian las avellanas.

Añadimos la sal, la vainilla y el aceite.

Por otro lado deshacemos el chocolate. Al baño María o en el microondas, si optas por este segundo, en pequeños intervalos de tiempo, para que no se nos queme.

Mezclamos todo y dejamos enfriar en la nevera para que la crema coga consistencia.

IMÁGENES Y ESTILISMO TCV
Nocilla casera, sin aceite de palmaNocilla casera, sin aceite de palmaNocilla casera, sin aceite de palma
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Nocilla casera, sin aceite de palma

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