Tres canapés fáciles de jamón cocido para esta Navidad

Seguro que ya estás pensado en la semana que viene por eso hoy te traigo canapés fáciles para esta Navidad. No sé si eres de los que van a mesa puesta o de los que la ponen. Delos que contribuyen con su pequeña aportación al menú o de los que se limitan a sentarse.Lo que tengo claro seguro, es que las recetas de hoy  te van a llevar muy poco tiempo y son muy fáciles de hacer.

Cada casa es un mundo con el tema del menú navideño. Están los que les gusta innovar todos los años. Probar, cambiar el menú y sorprender con cosas nuevas. O los que por el contrario no varían su menú ni un ápice  con el paso de los años. Incluso con la nuevas incorporaciones a la familia que siempre traen ideas frescas y cosas diferentes.

Si tu caso es este último da igual, no te marches de aquí porque las preparaciones de hoy la puedes aplicar en cualquier momento. Como por ejemplo para preparar recetas de cenas fáciles un día con los amigos. Incluso en modo exprés, ya que muchos de los ingredientes que usaremos seguramente los tienes en tu casa de manera habitual.

Normalmente los pinchos los usamos en determinadas ocasiones. He querido hacer estos canapés fáciles con el jamón cocido porque me han parecido muy sencillos y rápido de elaborar. Además también de en cierta medida introducir un elemento para una alimentación algo más saludable como es el ingrediente protagonista de las preparaciones de hoy.

CANAPES FACILES DE JAMON COCIDO

A pesar de ser unos canapés fáciles con el jamón cocido clásico y sin pretensiones, van a dar un toque sofisticado a tu mesa. Una de las claves está en la materia prima un buen jamón York, me gusta el de Campofrío por sus variedades de presentaciones y por su bajo contenido en sal y grasa, también un buen queso, o unos huevos de granja. Todo ello son detalles


importantes.

Rollitos de jamón rellenos de gorzonzola

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Varias lonchas de jamón cocido un poco gruesas

Queso en crema

Queso gorgonzola, azul o similar

Nueces picadas

Palitos grandes

Bate el queso en crema junto con el Gorgonzola hasta que quede cremoso. Extiende una loncha de jamón York y úntala con la mezcla. Espolvorea las nueces picadas y enrolla el conjunto. Introduce todo en la nevera para que se enfríe y se manipule mejor. Pincha diferentes porciones con los palitos y después córtalas.

Tartar de jamón cocido

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Una loncha gruesa de jamón cocido

Huevos pequeños de corral

1 chalota

Alcaparras

Mostaza de Dijon

Vinagre

Azucar 50gr

Sal 50gr

Por una lado picamos bien finos todos los ingredientes y los mezclamos. Para el huevo quitamos la clara. Mezclamos la sal y el azúcar e introducimos allí la clara durante 18 minutos. Pasado este tiempo la dejamos 5 minutos en agua para limpiar la sal y el azúcar.

La presentación es siempre importante. Coloca en unos tarros pequeños la mezcla del jamón y encima el huevo. Está claro que este es un plato de cuchara.

Mini bunt cakes de salmón y jamón cocido

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Salmón ahumado

Una loncha gruesa de jamón york

Mahonesa

Pimienta

¿Eres más de salmón o de jamón? Lo normal es el doble de salmón que de jamón. Tritura bien todos los ingredientes. Añade mahonesa, no tiene que quedar líquido, sino una masa espesa. Pon la pimienta al gusto.

Pon film en los moldes del los mini bunt cakes y rellena con la mezcla, presionando bien y llenando los huecos. mete a enfriar y desmolda.

 

 

 

5 razones para decorar con sillas tapizadas

Creo que estamos en las fechas perfectas para hablar de por qué decorar con sillas tapizadas. Se acercan semanas de, aunque parezca mentira, mucho ajetreo. Las calles son un ir y venir de gente, la tiendas abarrotadas. Los programas de cocina a pleno rendimiento con menús navideños. La TV metiéndonos a todos horas publicidad de perfumes y un etc de cosas que estoy segura conoces bien.

Creo que hay una parte de todo esto que es la que más me gusta. Por esa razón me he decidido a redactar este post. Aunque en sí no es literalmente relativo a la Navidad, en el fondo lo es, y mucho. Se acercan momentos en los que vamos a compartir mucho tiempo alrededor de la mesa. Largas sobremesas en compañía de nuestros seres más queridos, en las que no sólo importa lo que colocas sobre la mesa.

Una pieza importante de este conjunto son los muebles de tu comedor. Desde el punto de vista estético y desde el punto de vista ergonómico. Tus invitados tienen que pasar esos ratos en tu mesa con la mayor comodidad posible.

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5 razones para usar sillas tapizadas

Ya que he hecho referencia el tema de la comodidad empezaremos por esta, ya que además me parece una de las más importantes. A no ser que tengas ganas de que tus comensales abandonen la mesa procura que estén cómodos. Para ellos la mejor opción es una silla tapizada. La sensación de sentarse sobre algo ligeramente mullido es mucho más agradable.

Escoger una silla dura y ponerle un cojín puede servir. Aunque lo más probable es que te encuentres peleando con el moviendo del cojín toda la comida. Algo que puede llegar a resultar bastante incómodo.

Una vida mucha más hygge. Siiiii estamos hablando de largas y confortables sobremesas. Todo eso es hygge, ya os he hablado alguna vez sobre este estilo de vida y cómo llevarlo a tu casa. Los tejidos una aportan calidez insustituible por lo que mirar integrar en tu decoración un comedor con sillas tapizadas va a aportar una sensación d
e confort el conjunto. Puedes visitar Mobel6000 para comprobarlo tú misma.

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Si ya además colocas sobre la mesa un conjunto de velas y acostumbras a encenderlas de manera habitual, lo bordas.

Otra de la razones es el tema de la limpieza. En este sentido no te voy a intentar vender la moto de las sillas tapizadas son más limpias que las otras. Lo que sí te voy a decir que actualmente la mayoría de los tejidos traen ya en tratamiento antimanchas por lo que esos temidos accidentes del tipo, ha caído un poco de grasa, ya no te van a volver a quitar el sueño.

Pero si quieres asegurarte al cien por cien, siempre puedes optar por un tejido tipo Aquaclean.

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Desde el punto decorativo dan mucho más juego. En el fondo de todos los artículos que encuentras en este blog siempre te vas a encontrar un mensaje principal. Busca elementos neutros, paredes en colores suaves y muebles en lineas sencillas. La forma de dar ese punto diferenciador y que además puedes variar con más facilidad es mediante los textiles.

Es por esa razón que las sillas tapizadas son una buena opción ya que te van a dar mucho juego en este sentido

Reciclaje, no puedo evitar pasar esta palabra por alto ya que es uno de los pilares de la decoración que aplico aquí. Unas sillas tapizadas que quizás con los años se han quedado un poco deslucidas o que simplemente han dejado de gustarte o de encajar con los colores que protagonizan tu decoración pueden volver a uretapizarse de forma sencilla y por poco precio.

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Imágenes Mobel 6000, Elle Decorativa y Mi casa de revista

 

Galletas de calabaza

Ultimamente me ha dado por hacer recetas de galletas, como esta de galletas de calabaza. El pequeño de la casa se ha convertido en un devorador de este tipo de desayuno. Como no acabo de encontrar unas galletas en el mercado que sean satisfactorias para la alimentación de mi hijo ando buscando como loca algo que pueda hacer yo.

Me refiero al hecho de que habitualmente todas tienen o un montón de azúcar, o un montón de grasa, aceite de palma…Normalmente compro del tipo Tostarica pero tampoco me acaban de convencer. Confieso que ya he realizado alguna que otra receta con estrepitoso fracaso.

Algunas que, a pesar de estar buenas, no son del gusto del señorito y no las hace ni caso. Estas galletas de calabaza que os presento hoy son un ejemplo. Ha pasado de ellas olímpicamente.

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GALLETAS DE CALABAZA

 

Ingredientes:

100gr de harina

50. g de maizena

1 cc/c de levadura

1/4 c/c de jengibre

1/4 c/c de nuez moscada

40gr de azúcar glass

70 gr de mantequilla

100gr de confitura de calabaza

Preparación:

Por un lado mezclamos los ingredientes secos. Con la mantequilla a medio ambiente la batimos junto con el azúcar Glass, hasta que quede disuelto y cremoso

Para la confitura de calabaza tienes que cortar la calabaza en dado y poner junto con un poco de azúcar y agua en una cazuela durante unos 30 minutos a fuego bajo. Otra opción es hacerlo en el microondas que es como lo he hecho yo. Además le he añadido una ramita de canela. De vez en cuando la remueves un poco hasta que tengas una especie de pasta.

Incorpora a la mantequilla y el azúcar la confitura de calabaza. Por último vas incorporando la harina poco a poco mientras mezclas con una espátula. No es necesario batir.

Una vez terminada la enfriar un poco en la nevera pera que se maneje mejor. Para darle forma puedes hacer un cilindro e ir cortando piezas de 5mm.

Horneálas a 180º con calor arriba y abajo. El punto será cuando se empiecen a tostar los bordes de las galletas de calabaza.

Receta Per Sucar Hipa, imágenes y estilismo TCV

 

¿Sabes realmente de qué hablamos cuando decimos vintage?

Ultimamente nos encontramos con la palabra vintage o estilo vintage por todas partes. Ropa, objetos decoración…. ¿Sabes en realidad qué es el estilo vintage? Es un boom en decoración, eso ya lo tienes claro. También sabes que yo no puedo ser de ninguna manera objetiva con este estilo decorativo y las posible variaciones que lleva aparejadas.

Creo que el concepto de está decoración ha variado un poco desde que se puso de moda. Actualmente hay un batiburrillo de líneas decorativas a las que de igual manera se las llama estilo vintage. Lo primero que tengo que hacer es darle un verdadero significado a esta palabra. Cuando hablamos de algo vintage, nos referimos a un objeto con al menos 50 años de antigüedad. Lo cual, nos lleva a que, como mucho algo vintage tiene que ser, por lo menos de los años 70.

Da igual a qué ámbito de tu vivienda lo lleves. desde e dormitorio, el comedor, hasta una cocina vintage también puede encajar.

Estilo vintage

¿Buscas una decoración vintage para tu casa? Pues empieza a tomar nota porque igual en realidad están buscando otra cosa. Cuando nos referimos a el estilo vintage estamos hablando de piezas decorativas de línea más romántica y que se actualizan para así adaptarlas a un conjunto más actual.

Buscas algo elegante y atemporal para tu salón vintage. En este caso puedes buscar ser más purista, irte a tiendas de 2ª mano. Buscar a alguien que como yo se dedique a restaurar muebles. Vamos en definitiva ser purista.

O por el contrario buscar piezas de nuevo diseño y manufactura actual, o lo que es lo mismo, nuevas. De esta forma crear un estilo vintage también muy personal. Y con las ventajas que te da tener este tipo de muebles más a mano.

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Decoración retro

Tengo que decirte que en este momento estamos hablando de un estilo retro. La diferencia la marca el hecho de usar muebles realmente vintage o muebles que lo parecen.

En este punto y con las imágenes que acompañan al post posiblemente andes ya un poco mosca ya que las fotos no se corresponden a tu concepto de estilo vintage. ¿Por qué crees que al principio te hago la pregunta sobre si sabes de qué hablamos cuando decimos vintage?

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Decoración Mid Century

Es posible que igual tú lo que buscas es un estilo Mid Century. Que no es nada de las tres cosas anteriores. Una de las principales características de esta decoración es el uso de muebles de los años entre 50 y 70. Diseños que principalmente salieron de países como Holanda, Dinamarca… y que efectivamente puedes adquirir de 2ª mano, es decir vintage, ya que tienen más de 50 años. O por otro lado comprarlo nuevo ya que como en el estilo retro existen infinidad de tiendas en el mercado que te ofrecen muebles con este diseño.

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Fuente de las imágenes 123456