Muslos de pollo al limón

Muslos de pollo al limón
¿Qué tal lleváis la semana? Seguro que el
año de trabajo ya empieza a pesar, algunos ya estáis en la frontera para coger
la vacaciones, despedimos junio y es lo que toca, se nota en la conversaciones
de la calle, ya empiezas a escuchar “nos vamos dentro de 15 días…”
no vayáis a pensar que soy una cotilla pero como una no siempre está colgada
del móvil y de las redes sociales, que además cada día me tienen más aburrida,
pues viene bien un poco de enriquecimiento a costa de otros.
El caso es que hoy dado que no me apetece
mucho, traigo una receta para vagos más o menos duchos en el tema de la
cocina.
Os preguntaré cuántas veces al mes
encendéis el horno y seguramente muchos de vosotros si sepáis hacerlo, algo que
suelo escuchar a menudo es eso de que luego hay que limpiarlo, y a no ser que
tengas un horno de esos pirolíticos que encima creo que necesita varias horitas
para ser limpiado o te decidas a hacer la
receta de hoy
, no vas a tener que limpiarlo.
  Muslos de pollo al limón
Seguro que en más de una ocasión habéis
visto anunciar en la TV esas bolsas que vienen ya preparadas con la salsa, tu
metes el ingrediente principal, al horno y todo listo, os diré que he probado
en casa de unos amigos las de costilla a la BBC y queda de muerte pero si puedo
la salsa la hago yo que siempre va a quedar más sana y rica.
Lo
importante es hacerse con la bolsa
, especial para el horno, el resto lo ponemos nosotros, las mías
son de Mercadona y no sé si las hay en otros supermercado.
INGREDIENTES:
8 jamoncitos de pollo
50 gr de pasas sin gluten
2 cebollas
Zumo de un limón
1 copita de vino blanco
2 patatas
1/2 pastillas de caldo de carne
Sal y pimienta
Muslos de pollo al limón
Lo primero es dorar un poco el pollo. Salpimentamos y en la misma sartén haremos
la cebolla.
Picamos
las cebollas en juliana y las pochamos
, cuando estén algo doradas añadimos las pasas, el vino, el zumo
de limón y la media -o menos- pastilla de caldo. Dejamos reducir 10 minutos.
Mientras pelamos y picamos las patatas en
dados, salpimentamos y reservamos.
Abrimos la bolsa para horno y colocamos una cama de la cebolla y su salsa,
encima las patatas y por último los muslos. Cerramos la bolsa siguiendo las
instrucciones del fabricante.
Muslos de pollo al limón
Horneamos con el horno ya precalentado a
200º con calor arriba y abajo, durante 40 minutos.
Más fácil nos lo he podido poner, una vez
finalizado el tiempo sacas y dejas reposar 5 minutos, por último sirves en una
fuente y te olvidas de limpiar el horno, ¿a qué está genial?
FOTOGRAFÍA TCV
Muslos de pollo al limónMuslos de pollo al limónMuslos de pollo al limón

Print Friendly, PDF & Email
0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *