ARROZ PARA SALIR 2ª PARTE

Hace
unas semanas comencé con la primera parte de esta receta. Hoy vamos a rematar.
Supongo que a estas alturas os habréis comido ya los txipis en su tinta, pues sintiéndolo
mucho tendréis  que volver a empezar. Yo
espero, bueno, en realidad mientras cuecen vuestros calamares vais preparando
los ingredientes.
INGREDIENTES:
1        cazo de arroz por persona
doble
de agua que de arroz
alioli
queso
idiazabal rallado
Ponemos
a cocer el arroz unos 15 minutos, tener en cuenta vuestros respectivos fuegos
tiene que quedar un pelín duro, al dente. Una vez terminada la cocción pasar por agua para
enfriar y reservar.

 PARA
EL ALI OLI:
 Aquí
tenemos dos opciones. Una machacar ajo y mezclarlo con mahonesa y la que verdaderamente da un alioli en condiciones.
Con
un tarro de boca ancha para que entre bien el brazo de la batidora cascamos un
huevo, añadimos un diente de ajo(al gusto) al que le habremos quitado el germen
para que no repita y sal.

Sin mover la batidora comenzamos a batir a velocidad
media y vamos añadiendo el aceite en un chorro fino, una vez que comienza a
emulsionar empezamos a mover la batidora para darle más cuerpo al alioli.

En
este punto ya tenemos todos los ingredientes para nuestro risotto. Por un la
lado el arroz, los txipis con la salsa y el alioli. Ahora colgamos el delantal,
nos damos una ducha y nos vamos de potes que es domingo y ¡¡ya es primavera!! aunque
nadie lo diría si miro por la ventana.
De
vuelta en casa mezclamos los calamares con el arroz y dejamos cocer unos 10
minutos mientras damos vueltas.

Incorporados el alioli, no mucho, solo hay que
darle un toque, el queso y listo.

 Aquí
os dejo la receta original.
Estos
días de vacaciones espero que tengáis un rato para probar la receta, ya me
contareis. Pasar unas buenas vacaciones y nos vemos dentro de unos días.

BIZCOCHO RURAL DE SABADO TARDE LLUVIOSO

Ya veis el título de la entrada lo dice todo.
El fin de semana pasado estuvimos de visita por el pueblo. Nos hizo malísimo, una lluvia tonta y un viento tan frío que no había manera de estar un rato en la calle. Así pues buscando un entretenimiento el sábado por la tarde me puse a hacer un bizcocho. Aproveche unas cosillas que teníamos que gastar para hacerlo. Las medidas las calculé más o menos a ojo pero el resultado fue satisfactorio, de los que empapan bien la leche.

INGREDIENTES:

200gr           mantequilla
1                  taza de azúcar
4                  huevos
1                  yogur griego
2                  tazas de harina
2                  cucharaditas de royal
1                  chorrito de anís
ralladura de naranja

Tamizamos la harina junto con la levadura. Batimos las claras a punto de nieve con una pizca de sal y parte del azúcar, reservamos.
Batimos la mantequilla que estará a temperatura ambiente junto con el azúcar hasta que blanquee la mezcla.

Añadimos las yemas de huevo, mezclamos. Luego el yogur y la ralladura.

Incorporamos la harina poco a poco hasta que esté bien integrada.

Por último la claras batidas que mezclaremos con movimientos envolventes.
Rápido y sencillo, es importante seguir los pasos para obtener una masa que suba bien y quede esponjosa.
Por último unos 30 minutos a 180º. El tiempo siempre va a depender del horno, casi más importante que mirar el reloj, es mirar lo que hay en el horno y terminar la cocción cuando este horneado. Para comprobar si está hecho introducir una varilla, si sale limpia esta terminado.

¿Qué os parece? No salió vivo del desayuno.

Para postre os ofrezco un postre que no lo es. ¿Os acordáis de las alitas de pollo estilo Sito? La receta la encontrareis aquí.
Para cenar toco pinchos morunos, la inspiración de la receta de la cual os hablo. Con unas buenas brasas y un poco de sidrina asturiana, de rechupete.

UNIENDO AMBIENTES

Hace unas semanas os hable de como reciclar un mueble viejo, aprovecho uno de los detalles que le dimos para introducirnos en el tema de hoy.
¿Os acordáis del espejo que sustituimos por una tela?

Pues retomando el hilo hoy vamos a buscar la forma de conectar zonas que a pesar de estar dentro de la misma estancia no están integradas dentro del conjunto.

Tenemos que hacer una lista con los colores comunes que vemos en la estancia.
Voy a puntualizar sobre esto que a la hora de elegir los tonos principales (pared, colcha, sofá, alfombras…) para una habitación nos decidamos por dos, a lo sumo tres colores y que luego juguemos con sus variaciones cromáticas, de otra manera estaríamos cargando en exceso la estancia, complicándonos además la existencia pera conseguir un aspecto cogedor a nuestros ojos, sea cual sea nuestro estilo.
Dicho esto, entiendo que en este punto tenemos una lista de tres colores, si lo aplicamos a un salón podrían ser el sofá, la pared y la alfombra.
El truco es bastante sencillo; buscaremos una tela que contenga los colores elegidos. Flores, rayas, motivos orientales, sesentera, todo vale, si no estamos muy seguros de la combinación, es mejor que eligamos una tela con motivos poco arriesgados, olvídate del print animal o del motón ideas-ilusiones que has ido cogiendo de las revistas, decántate por algo que te inspire confianza.

Una vez elegida la tela, confeciona unos cojines, un camino de mesa para el comedor, una funda nueva para un revistero de tela, forra un marco… objetos que puedas colocar en la distintas zonas de la estancia y que ahora tendrán el denominador común de la tela que hará que las zonas conecten.

DIY CORTINAS

Hoy en día tenemos un montón de opciones a la hora de elegir nuestras cortinas. Y animarnos con un diy cortinas es una de ellas. El hecho de poner o no cortinas no es una opción, acaso saldríamos ha una cena con amigos después de una hora delante del espejo para restaurarnos, media tarde eligiendo modelito que igual, hasta nos hemos comprado el día anterior, después de todo esto, ¿acaso saldríamos en zapatillas de andar por casa? Pues traslada esto a tu habitación principal, el salón o la cocina.

Llegados a este punto en el que por más que nos hemos recorrido Ikea, Leroy Merlin… hasta en los chinos tienes ya cortinas hechas. No hay manera porque esa primera cortina que vimos en aquella tienda de confección de cortinas, sí, aquella con una tela exquisita a nuestros ojos, con el color perfecto para nuestra estancia. Aquella que cuando nos dijeron el precio con la confección incluida, eso sí la medición no la cobran, pues casi se nos salen los ojos de las órbitas y entonces decimos un casi imperceptible «ya me lo pensaré».

Saliste de la tienda con las orejas gachas y sabiendo que ni de lejos te puedes permitir 500€ en las dichosas cortinas. A pesar de eso, no te las quitas de la cabeza, allá por donde vayas y busques nada la igualará.
Hoy os ofrezco ese sustituto que llenara el triste hueco en que se ha convertido tu ventana. Esto va a ser nuestro sucedáneo de las angulas, el colmo de los colmos, nuestras gulillas a lo pobre.

En este diy cortinas vamos a hacer una cortina de riel, simple o doble si quieres hacer también caídas eso, es ya una opción personal.

DIY CORTINA

El riel, junto con los enganches podemos encontrarlo en Ikea, Leroy Merlin o si no tienes acceso a estas superficies, en una tienda de confección de cortinas. Son de medidas standar y luego se pueden cortar a la medida exacta de tu ventana. Los hay que se abren mediante una cuerda o manuales.

La opción a colocar puede ser para una sola cortina de extremo a extremo de la ventana o si te gusta más dos cortinas que se juntarán en el centro de la ventana. Muchas veces la forma de la ventana de obliga a decantarte por una u otra opción. Además es posible poner el riel en esquina, para ello hay unas piezas especiales que se adaptan al rincón.

diy cortinas

La tira, existen diferentes tipos de tiras en el mercado y de venta en cualquier mercería.

diy cortinas

La tela, parte importante y que yo no puedo elegir por vosotros. Hay algunas que vienen con lo que se llama plomo, éste será el bajo de nuestra cortina.

como hacer cortinas sin costuras

Lo que vamos a necesitar

diy cortinas

Una vez hemos puesto a remojo la cortina, si es necesario, vamos a hacer los dobladillos con la cinta adhesiva. Evitamos el uso de la máquina de coser. Preparamos el dobladillo con la tira dentro y planchamos con la plancha con vapor quedara pegado, así.

diy cortinas
Una vez tenemos el dobladillo hay que colocar la tira. En este punto, si tienes y sabes usar la máquina de coser posiblemente no necesites nada de esto porque te podrás hacer unas preciosas cortinas sin necesidad de este tutorial. Si ni tienes, ni sabes usar la máquina de coser, puedes optar por llevar la cortina y la tira a una tienda de arreglos de ropa, vienen a cobrar unos 5€ el metro lineal. Este viene a ser más o menos el resultado de la tira fruncida.diy cortinas