Tres recetas refrescantes

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Ya estamos metidos de lleno en pleno verano, olas de calor
incluidas. Ya sabéis que por aquí los días siempre son más frescos pero siempre
apetece tomar algo fresquito.

La idea de meterse a la cocina y realizar una receta refrescante puede más que
las ganas de vacaciones.
Sé que muchos de vosotros las habéis saboreado
ya de ellas y os quedan unos 330 días para volver a disfrutarlas pero lo bueno
que tienen estos días es que todo se ve desde otra perspectiva.
El tiempo nos permite disfrutar más de
nuestros ratos libres. A diferencia del invierno, en el que sales corriendo de
trabajar, para entrar en el calor del hogar.
En verano todo puede esperar. Tomar una
cervecita con los amigos. Pasar un rato en el parque con los niños. O pasear
mientras tomamos un helado.
Y de eso va la cosa hoy de helados y refrescos. Eso sí cuanto más sanos y naturales mejor. 
En casa el helado no nos da ningún miedo.
Los ingredientes naturales son los que priman y con un motón de bondades, el helado casero tiene que ser un must
en tu dieta.

HELADO DE NATA:

De todos los helados que hemos hecho por
aquí, sin duda mi favorito. No sé tú, pero yo siempre lo digo. Estoy aburrida
de comer por ahí helado de nata que no sabe como tal.
Igual pensareis que soy demasiado
exigente. Y si, tenéis razón. Para el tema de la comida tengo un paladar muy
especial.
La elaboración de este tipo de helado es
muy sencilla, ya os dimos todos los detalles, así que no os los perdáis.
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FOTOGRAFIA TCV

HELADO DE MORAS SIN HELADERA:

Si la receta anterior la hacíamos con
heladera hay que decir que este elemento no es imprescindible para un helado
cremoso.
Desde Una Pizca de Hogar nos dan todo el paso a paso para realizar tu helado en casa y que no tenga nada que envidiar a uno hecho con la máquina de
helados.
Además, dentro de poco las moras van a
empezar a madurar y es el momento ideal para que tengas bien a mano esta
receta.
Yo siempre doy un consejo con estas frutas
de temporada. Si quieres seguir disfrutando de ellas, congélalas sin miedo.
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FOTOGRAFIA UPH

GRANIZADO DE SANDIA:

Estaba tentada entre compartir con
vosotros una receta de polos o algo más bebible. Así que, para llevar con vosotros
en vuestro paseo vespertino, un granizado.
Os preguntareis cómo hacerlo sin la máquina de hacer granizados. Todo tiene su truco y un granizado casero también.
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FOTOGRAFIA TCV
Espero que os haya gustado mi selección de
recetas veraniegas. Ya no tenéis disculpa para disfrutar de un buen helado en
casa. De una manera sencilla y sana podemos disfrutar de los beneficios de este
alimento.
Estar muy atentos porque el lunes que viene volvemos con una nueva
entrega de nuestro calendario, para que te lo lleves puesto estas vacaciones.

Consigue tu boho chic de forma elegante

La verdad es que me cuesta mucho decidirme por un estilo decorativo que pueda definir como preferido. Quizás si alguno que me horrorice especialmente pero en general soy bastante abierta a las mezclas. Hoy me quiero centrar en uno de mis favoritos el boho chic. Dentro de este tipo de decoración podemos encontrar dos variantes. Una más exótica y colorida y otra más minimalista y sobria. Personalmente cualquiera de las dos tendencias me gusta mucho.

Esos ambientes de inspiración bohemia, con una iluminación cálida, mucho color y que te hacen volar hasta tierras lejanas me encantan. Pero, tenemos que reconocer, que si nos decantamos por un boho más neutro conseguiremos una decoración más duradera en el tiempo.

EL ESTILO BOHO CHIC

El estilo étnico se define sobre todo por un uso de textiles muy característicos. Colores vivos, formas geométricas de inspiración exótica. Textiles sacados de culturas como la asiática, africana, sudamericana o árabe. Los cojines kilim no pueden faltar en tu estilismo.

Todo esto sin perder de vista materiales nobles como la madera con muebles de inspiración vintage. Combinados con puf étnicos en cuero o materiales naturales como el esparto.

Consigue tu boho chic de forma elegante

Para conseguir un estilo bohemio dentro de un corte más elegante tenemos que buscar una línea más neutra. Eliminar un poco el colorido propio de este estilo y buscar tonos más suaves y menos contrastados.

EL DORADO

Una de las características de este tipo de decoración es el uso de metales dorados. Puedes huir de las típicas bandejas de inspiración árabe e introducir este elemento con pequeños detalles.

Consigue tu boho chic de forma elegante
Consigue tu boho chic de forma elegante

En esta vivienda han optado por integrarlo en piezas  como los tiradores o la grifería en cocina y baños. Un toque sutil y muy elegante.

LOS TEXTILES

Hablábamos de un tipo de textiles muy característicos. En este caso, en que queremos conseguir un estilo más sutil y menos marcado. Se ha optado por cojines con fondos en blanco y motivos geométricos. Combinado con algún textil en tonos tierra.

Hazte con algo de ropa de línea boho chic para ir más acorde con tu nueva decoración. Puedes probar a dejar alguna percha vista con la ropa para conseguir un toque más desenfadado.

Consigue tu boho chic de forma elegante

Y un must que no te debe faltar es una alfombra de estilo árabe. Hace poco hablábamos de este tipo de alfombras. Seguro que la reconoces en las imágenes.

Consigue tu boho chic de forma elegante

EL MOBILIARIO

 No puede ser más clara a elección. Vemos principalmente muebles de estilo vintage. Desde sillas, hasta aparadores y complementos decorativos. Siempre en madera y con maderas y barnices naturales.

¿Y tú, qué prefieres un boho más marcado o algo más sueva como el elegido para esta vivienda?

Consigue tu boho chic de forma elegante

Pastel fácil con cobertura de mora

Pastel fácil con cobertura de mora
Ya vamos apurando los
días y empieza la cuenta atrás para las vacaciones. Eso no quita para que
sigamos siendo unas cocinillas.
Hoy quiero compartir con
vosotros una receta muy fácil. Este pastel estoy segura de que va a sacaros
de más de un apuro
.
Con invitados en casa o
porque tenéis una imperiosa necesidad de comer dulce. Es muy sencillo y rápido
de hacer.
Pastel fácil con cobertura de mora
Por los ingredientes, no
os preocupéis que son los típicos que siempre se tienen por casa.
Esta, es la historia de
un pastel que no lo quiso ser pero que al final se convirtió en un postre.
Hace ya unos meses que
colaboro con mis recetas en el blog de Delikatissen y esta receta, digamos que
es parte del resultado de otra que veréis por el blog.
Cuando las cosas no
salen como una se lo espera hay que tener recursos. Así que parte de la receta,
se ha transformado en lo que veis
Pastel fácil con cobertura de mora

INGREDIENTES

500 ml de leche
125 gr de azúcar
125gr de harina
3 huevos
75 gr de mantequilla

PARA EL GLASEADO

200 gr de queso de untar
3 cucharadas de
mermelada de mora
3 cucharadas de leche
Pastel fácil con cobertura de mora

 ELAVORACION

Tenemos que tener la mantequilla blanda, a temperatura
ambiente, en pomada se suele decir. Así que lo mejor es que la saques con unas
horas de antelación. Yo soy muy despistada así que suelo ayudarme con un golpe
de calor en el microondas.
Mezclamos la mantequilla
con el azúcar y batimos durante unos tres minutos. Hasta que el conjunto
blanquee y nos quede cremoso.
Después añadimos los
huevos. Uno a uno y batiendo después de cada adición.
Incorporamos la harina.
Poco a poco para que quede bien integrada. Por último añadimos la leche y
volvemos a mezclar.
Nos va a quedar una masa
bastante líquida, un poco grumosa y con algo de espuma. Esto hace que el pastel
quede de más cuajado en el fondo y con una capa superior más esponjosa.
Pastel fácil con cobertura de mora
Para hornearlo
precalentamos a 180º y con el ventilador lo tenemos alrededor de 20 minutos. Una
prueba para saber si está hecho es pinchándolo con una varilla. Si esta sale
seca ya está hecho.
Dejamos enfriar en el
molde. Mientras hacemos la cobertura y para ello seguimos echándole ingenio.
Quería hacer una glasa
con azúcar glas pero no tenía. Tampoco nata para montar. Por lo que seguí
escudriñando la nevera hasta que encontré el típico queso de untar.
Mezclas los ingredientes
y bates bien. En mis recetas siempre uso mermelada de mora porque la tenemos
casera. En tu caso, sustitúyela por la que tengas.
Vamos a obtener una
crema ligera que usaremos para adornar el pastel. Más fácil imposible.
FOTOGRAFIA TCV
Pastel fácil con cobertura de moraPastel fácil con cobertura de moraPastel fácil con cobertura de mora

De como decorar gratis tus paredes en verano

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Pues sí, hoy la cosa va de decorar
paredes
y encima completamente gratis.
¿Cómo lo vamos a hacer? muy fácil, con unos imprimibles.
Lo siento si estas de vacaciones, muchos ya lo estáis, porque
estas láminas son quizás más efímeras, más de temporada de verano y para cuando
vuelvas a poner tu vida de diario en marcha igual ya no te pegan mucho.

LA DECORACIÓN

Muchas veces hablamos de la decoración de paredes, desde cómo colocar tus cuadros y láminas para
crear una bonita composición, hasta, como hoy, ofreceros alguna idea bonita para
imprimir y decorar.
En otras ocasiones, nos metemos con el
tema de los cambios en la decoración de casa que se producen durante los meses
más cálidos del año.
Y en verdad esta semana sí que podemos
hablar de los meses cálidos. Porque cosa rara por el norte, pero esta vez nos
hemos unido a la ola de calor que hay por toda España y no hay quien aguante en
la calle.
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Vamos que o estás en la ofi con el aire
acondicionado, o te vas a la playa, o a un centro comercial o te quedas en
casa. Si te quedas en casa apaga la tele, enciende la impresora y hazte con uno
de nuestros imprimibles decorativos.

LOS IMPRIMIBLES

Esta vez me he decantado por unos diseños con hojas de palma, con colores
alegres para esta estación del año y como no, siguiendo las tendencias de este
verano.
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Por todos lados nos encontramos con papeles pintados tropicales, patrones decorativos con hojas de palma
así que en TCV no vamos a ser menos.
Ya os hicimos un pequeño adelanto en la
última edición de Diariodeco, esas aún siguen disponibles para la descarga así
que si te las perdiste, ahora es tu momento.
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Tres recetas fáciles de preparar, frescas y saludables para el verano

Tres_recetas_faciles_frescas_y_saludables_para_el_verano

Es verano y a casi nadie le
apetece tirarse horas y horas cocinando en la cocina con el calor que hace. Lo
mejor para esta época del año es
preparar cosas rápidas y frías para combatir las altas temperaturas
.
Habitualmente suelo traeros recetas realizadas por mí, pero no voy a ser tan egocéntrica siempre con mis fotos y mis recetas y para variar un poco os traigo tres soluciones que me han parecido interesantes, espero que os guste el cambio.
En este artículo os sugerimos
tres recetas fáciles y rápidas para comer rápido, sano y bien sin necesidad de
emplear mucho tiempo en la cocina y, que seguro que os encantarán. ¡A disfrutarlas!

Gazpacho de sandía

Como si del andaluz se tratase,
ese que prueba todo el mundo cuando viaja o visita Andalucía, gracias, por
ejemplo, a que ha podido optar por buscar hospedaje entre los hoteles baratos en Sevilla con Expedia,
entre otras alternativas de buscadores para pasar unos días en alguna localidad
o municipio de la región.
INGREDIENTES:
1/4 de sandía
1 tomate de los grandes
1 pedazo de cebolla
Otro de pepino
Sal
Vinagre
Aceite de oliva virgen extra
Tres_recetas_faciles_frescas_y_saludables_para_el_verano

Una vez hayamos obtenido todos
los ingredientes, trituramos la sandía sin pepitas, el tomate, la cebolla y el
pimiento. Tras haber triturado bien los ingredientes anteriores, añadimos la
sal, el aceite y el vinagre. Por último dejamos que se enfríe un poco más en la
nevera y ya tendremos nuestro gazpacho de sandía, ideal para días de playa y
calor.

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fotografia Cannelle et Vainille

Ensalada de mango y pipas de calabaza

Fácil, rápido, saludable y listo
en menos de cinco minutos.
INGREDIENTES:
Tomate natural
Mango
Cebolla
Aceite de oliva Virgen Extra
Vinagre de manzana
Sal
Un puñado de pipas de calabaza.
Su preparación es muy fácil.
Primero tenemos que cortar, a gusto de cada uno, la cebolla, el mango y el
tomate. A continuación lo aliñamos y, por último añadimos las pipas de
calabaza.
Fácil, ¿verdad?. Es una receta
muy sabrosa y que se puede preparar en menos de cinco minutos. Si se prefiere,
también se puede aliñar con vinagre de módena o cualquier otro vinagre
balsámico.

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fotografía Un Sueño Dulce

Sopa fría de melón

Llegamos a la última receta. Otra
sana, refrescante, saludable, rápida y fácil de preparar.
INGREDIENTES:
1 melón
Jamón serrano
Hierbabuena
Palitos de cangrejo
Pimienta
Sal
200
mililitros de nata.

Tres_recetas_faciles_frescas_y_saludables_para_el_verano

Para cocinar esta receta, primero
sacamos con algún aparato que lo permita, bolitas del melón, y las guardamos en
la nevera.
A continuación trituramos el
melón con la sal, la pimienta, la nata y unas cuantas hojas de hierbabuena,
pero no muchas porque puede matar el sabor del melón. Tras haberlo triturado
todo bien añadimos agua bien fría para obtener una textura espesa, y lo guardamos
en el frigorífico.
Mientras la mezcla anterior se
enfría en la nevera, cortamos los palitos de cangrejo en forma de fideo
alargado y cortamos en trocitos el jamón serrano.
Por último montamos nuestro
plato, colocando las bolitas de melón en el centro de éste, vertiendo la sopa,
enrollando las tiras de los palitos de cangrejo para ponerlas encima de las
bolitas y decorando el plato con los trocitos de jamón.

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fotografía Cocinando entre olivos

Vintage, chic…¿cual es para ti el estilo de este apartamento en Bilbao?

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Empezamos la segunda semana de julio
pasados por agua y lo mejor es ponerle al mal tiempo buena cara. Irte de disfrutar de los escaparates veraniegos o llevarte un poco de inspiración en forma de color sentada desde tu ordenador con la página de Tumblr de Lime Crime.


Otra opción es evadirse descubriendo una
vivienda muy especial
muy cerquita de aquí. Justo, justo en el mismo Casco
Viejo de Bilbao. Una casa que ha sabido captar a la perfección la esencia de
este barrio.

Todas las ciudades tienen un casco
antiguo, en Bilbao, nuestro casco se escribe con mayúsculas -como muchas cosas
por aquí- Una zona muy antigua, completamente peatonal, en la cual podrás
conocer la verdadera esencia de la ciudad.
Desde partes de la antigua muralla, la
catedral -que también tenemos-, el mercado de abastos de La Ribera o pequeñas joyas ocultas dentro de los
edificios
como la casa que vemos hoy.
Y sí, esta, también la puedes apreciar, ya
que este apartamento está disponible
para al alquiler desde la web de Airbnd.
Bilbao es así, tan sorprendente que hasta detrás de las paredes te encuentras tesoros
ocultos
, como les pasó a los propietarios de esta vivienda cuando empezaron
su reforma.
Según comenta Urko, uno de los
propietarios, “La casa era de unos conocidos de la familia
y nada más entrar por la puerta supimos que era especial” 
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La Reforma

Muchas veces las reformas de la viviendas se convierten en una verdadera
pesadilla que hace, que en ocasiones, te arrepientas de haberte metido en
“ese berenjenal”. No fue el caso de esta casa.

Nada más comenzar la obra, detrás del estado actual, fueron apareciendo
piezas originales como paredes de ladrillo antiguo o las molduras de escayola
originales. Hasta alguno de los colores de las paredes originales.

El estilo vintage

Con estos pequeños descubrimientos el decorador bilbaíno Paul Ziarsolo y
su equipo no dudaron de que estos elementos tenían que formar parte de la casa.
Creando así un mestizaje de piezas que combinadas con auxiliares antiguos y elementos de diseño crean un ambiente muy
especial.
No puedo estar más de acuerdo con este proyecto, para el cual que se han
mezclado elementos prácticos y funcionales en la zonas que más
lo necesitan, como el baño o la cocina.

piso-alquiler-en-el-casco-viejo-de-bilbao

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Añadiendo complementos que refuerzan la naturaleza original de la casa,
como son partes de mobiliario antiguas -ya sabéis que soy súper fan de esta
práctica y de sus resultados-.

Las sillas o la mesa del office son un claro ejemplo de ello. Junto con
el ladrillo visto y el color original recuperado de la pared crean una
atmosfera muy exclusiva.

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La decoración de las paredes la vemos salpicada por elementos de diseño
como los percheros de las habitaciones o el letrero luminoso en uno de los dormitorios. Un mix muy especial con
un resultado de lo más apetecible.

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Haz tu helado de limón más cremoso

Haz tu helado de limón más cremoso
Ya que estamos en temporada veraniega una
de las cosas que más se degustan en esta
época son los helados
, uno de los dulces infantiles por excelencia por después
de las chuches. Detrás de un helado estoy segura de que vas a ver una cara
sonriente, desde los más grandes de la casa hasta los más pequeños.
En TCV tenemos ya unas cuantas recetas de helado, hasta ahora mi favorito ha sido el
de nata, ya ves que no tiene mucho misterio, pero soy súper fan de este
producto. El favorito de Naia fueron los polos de yogur y mora, como buena
fanática del yogur que es y le tocaba ya el turno a Mr TCV con un helado de limón.
Haz tu helado de limón más cremoso
A mí a veces me recuerda a un niño grande,
siempre rodeado de bolsas de golosinas y delante de la heladería pidiendo
siempre, siempre, el clásico helado de limón, así que cada vez que hago helado
siempre pregunta lo mismo, ¿por qué no haces de limón?
Me he decantado por una receta
completamente diferente a las que suelo hacer otras veces. Esta vez vamos a hacer helado con una base de huevo,
gracias a una crema inglesa. La crema inglesa es, digamos una versión de
nuestra habitual crema pastelera, sólo que más ligera, como natillas.
Este tipo de crema nos da como resultado un helado mucho más cremoso
que todavía podemos hacer más mantecoso añadiendo
nata montada al final
, por ejemplo mitad de nata, mitad de leche.
INGREDIENTES:
500ml de leche
4 yemas de huevo
90 gr de azúcar
3 cucharadas de azúcar invertido
La cáscara de un limón
Haz tu helado de limón más cremoso
Lo primero que haremos será infusionar la
leche con la cáscara -si en vez del limón usas vainilla, obtendrás el típico
helado de vainilla-. Esto consiste en poner a hervir la leche con el limón y
una vez ha hervido mantenemos a fuego mínimo durante unos 15 minutos.
Por otro lado, vamos a batir las yemas con
el azúcar hasta que el conjunto blanquee y doble su volumen. Después añadimos
la leche infusionada a esta mezcla y batimos bien. Un truco para espesar es incorporar también unas cucharadas de
maicena disueltas en unas gotas de leche fría. De esta forma la crema engordará
con más facilidad.
Haz tu helado de limón más cremoso
Ponemos de nuevo al fuego sin parar de remover
y sin que llegue a hervir, muy importante. La crema irá espesando poco a poco.
En este punto ten cuidado, ya que si hierve, la crema se va a cortar y no te
habrá servirá de nada. Por eso es interesante la maicena, aunque no es lo más
adecuado para hacer esta crema, ayuda al conjunto a engrosar antes sin que se
llegue a cortar.
Una vez terminada la crema dejamos enfriar
y metemos unas horas a la nevera. Por último sólo nos queda seguir el paso de la heladera, según
nos indique las instrucciones del fabricante. Yo uso la del Lild. Con esta, no
sale el helado terminado de hacer, siempre necesita un poco de congelador para
acabar el proceso.
Haz tu helado de limón más cremoso
* PARA CELIACOS:
Los helados caseros no contienen gluten, por lo que hacerlo en casa es la mejor opción. Si es tu caso evita la maicena
FOTOGRAFIA TCV
Haz tu helado de limón más cremosoHaz tu helado de limón más cremoso

Calendario julio + shopping list

Calendario julio + shopping list
Esta vez me he despistado un poco con mi
entrega habitual del calendario mensual.
Estrenamos julio y lo hacemos en día 4. Lo hacemos, además, por todo lo alto ya
que para nosotros hoy ha sido festivo. Así que hemos podido disfrutar de un fin
de semana un poco más largo de lo habitual. Cosa que se agradece, ya que a
estas alturas del año las semanas se hacen un poco más cuesta arriba.
Seguramente muchos de vosotros hayáis
pasado estos días aprovechando las rebajas. ¿Eres de los que va con lista de necesidades o comprar por
impulso? Seguro que no es la primera vez que oyes que para hacer una operación
rebajas de forma adecuada lo mejor es hacer una lista de necesidades y de
deseos, vamos lo que últimamente se ha puesto de moda como shopping list. De esta forma no acabaran en casa alguna de esas
típicas prendas que acabas por no usar. Quien dice armario dice cocina o
decoración.
Calendario julio + shopping list
A pesar de que estamos acostumbrados a que
las rebajas sean algo que principalmente se centra en la moda es el momento de
decidirte a rellenar los huecos de tu casa, porque en decoración también hay
rebajas. Así que no lo dudes y ve a por esa pieza tan exclusiva que andabasbuscando desde hace tiempo y que encaja a la perfección en el rincón de tu
salón.
Desde TCV queremos que lo hagas como a
nosotros nos gusta, con mucha clase, y que hasta tu shopping list tenga su
punto de glamour. Por eso junto con el calendario
descargable de este mes
os traemos un extra, una plantilla descargable para
que rellenes con tu lista de deseos
y hagas tus compras de forma adecuada.
Calendario julio + shopping list

Calendario julio + shopping list