Para para torrijas, receta rápida

¿Qué tal van los preparativos de Carnaval? Nosotros este año ha sido muy sencillo así que tengo todo el tiempo del mundo para dedicarle a los dulces típicos de esta época. Por esa razón hoy os traigo pan para  torrijas.

Ya os he contado en veces anteriores que aquí las tostadas es un dulce típico de Carnaval. Hemos visto como hacerlas de dos formas diferentes, la más tradicional, con rebozo de huevo y las tostadas más cremosas que has probado nunca. Para cualquiera de estas dos preparaciones la clave está en un buen pan para torrijas.

En esta época del año puedes encontrarlo de forma habitual en panaderías, supermercados o pastelerías. Pero si eres fan de lo casero o quieras disfrutar de este exquisito postre en cualquier época del año no te pierdas la receta de hoy.

Los expertos en pan dicen que la panificadora es una destroza panes pero a mí me viene de maravilla. Ultimamente la uso mucho para hacer las masas de panes tanto dulces como salados. Dandole la forma, el ultimo levado y el horneado final en el horno convencional.

Desde masas, bechamel para croquetas, arroz con leche. En este caso el proceso completo ya que la forma que le da la panificadora al brioche es perfecta para hacer las tostadas. Si quieres hacer un brioche para el desayuno puedes usar el programa sólo de amasado y cuando finalice puedes hacer diferentes bolas y colocarlas en un molde para un último levado. Por ultimo antes de hornear puedes pintarlo con huevo batido o leche.

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PAN PARA TORRIJAS

Ingredientes

400 gramos de harina de fuerza.
200 ml de leche  templada.
100 gramos de azúcar.
1 huevo batido.
Un sobre de levadura de panadero seca
100 gramos de mantequilla.
1 tsp de sal

Preparación

Batimos el huevo y mezclamos con la sal, el azúcar y la leche, que ha de estar a temperatura ambiente. Ponemos todo en la cubeta de la panificadora, después la harina y por ultimo la levadura. Pones el programa de pan dulce con el peso de 1k y tostado bajo.

Cuando estén todos los ingredientes integrados incorporas la mantequilla en dados y a temperatura ambiente. Dejas que termine el programa y dejas enfriar sobre una rejilla.

Es un pan perfecto para las tostadas o simplemente para tomar con el desayuno con un poco de mermelada por encima. Eso tú eliges.

Estantería diy y la claves para decorarla

Por fin hemos conseguido llevar a cavo uno de nuestros pendientes en la decoración del salón. Ya tenemos nuestra estantería diy y la claves para decorarla te las doy en este post. Cuando amueblas una casa con todo tu cariño cada mínimo detalle es importante.

Tan importante es que nosotros llevamos un año dándole vueltas a la dichosa estantería diy que veis hoy. A lo largo de los meses a sufrido diferentes transformaciones, todas y cada una de ellas en nuestra cabeza. La opción que más nos gustaba era hacer una estantería de obra. De esas que quedan integradas en la pared.

Pero, así son las cosas y consejos doy y para mi no tengo. ¿Cuántas veces os he dicho lo de la planificación? Justo la falta de nos ha llevado a esta estantería diy. Lo ideal hubiera sido hacer una pequeña continuación de la pared del papel. Un suplemento con pladur y sacar ahí los interruptores del salón.

A estas alturas nos daba mucha pereza meternos en pladur. Hubiéramos tenido que arreglar también el papel…en fin.

Así que hemos tirado de suegro soldador para que nos haga la que veis en las imágenes con, además, un precio super super bajo que no llega a los 100€. No está nada mal por una pieza que, adquirida en tienda y sin ser a medida rondaría los 500€.

ESTANTERIA DIY

CLAVES PARA DECORAR UNA ESTANTERIA

Cuando coloqué los libros os lanzé por Instagram unas preguntas para saber vuestra opinión. Y como siempre la realidad difiere un poco de la teoría.

Organiza por color o por tematica.

Si nos ceñimos a la estética los cánones por colores mandan. Vuestra opinión es que habitualmente se hace por temática. De hecho así la he hecho y además me he puesto los libro de uso más habitual cerquita de mi mano. Yo que en nuestro caso esta estantería diy no sólo es un adorno.

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Retira las tapas de los libros.

A pesar de que la mayoría no lo hacéis habitualmente, a mí me gusta quitarla. Descubrir dentro el verdadero libro, que normalmente suele tener una encuadernación más elegante. Además de esta forma se limita un poco la gama de colores del conjunto.

No sólo libros.

Incorpora a tus baldas pequeños objetos. Figuras, plantas que cuelgan. Este tipo de elementos te ayudaran a jugar mejor con los volúmenes de los libros y a crear una mayor armonía visual.

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Desordena.

La clave del éxito es esta. Apilar los libros, colocar alguno que parece que se ha quedado ahí por descuido. Las estanterías perfectamente colocadas son aburridas y serias. así que no tengas miedo de tumbar los libros hasta el techo o de rellenar todos los huecos como si de un Tetris se tratase.

Barritas saludables de coco y manzana

He decidido que para ser esta la primera receta del año lo mejor es hacer algo de eso que llamamos saludable. Estas barritas saludables de coco y manzana son perfectas para momentos de esos en los que quieres picar algo y no te atreves por mantener la dieta. Es el almuerzo ideal para niños y mayores.

Esta claro que la avena no tiene mucho adeptos. pero con una receta adecuada va hacer las delicias del mayor de los golosos. Esta preparación la he sacado del Instagram de Wellnessnutricion que tiene un montón de recetas del estilo. Yo la he variado un poco para hacerla un poco más al gusto de la gente de casa.

Como os he dicho antes las recetas que llevan avena en alguna ocasiones se hacen un poco pesadas por eso a veces es mejor poner algo más de dulce y de esta forma tenga un poco más de aceptación.

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BARRITAS DE SALUDABLES DE COCO

Ingredientes:

-2 huevos
-2 tsp de miel
-3 tsp de azúcar mascabado
-2 yogures naturales
-1 manzana bien picada
-1/2 taza de coco rallado
-1 taza y 1/4 de salvado de avena
-1 tsp levadura química

Preparación:

Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanquee. Añadimos la bien y volvemos a batir. Incorpora los yogures y el coco y mezcla bien. Puedes añadir un poco de sal si quieres. Echa la avena y la levadura, esta ultima previamente tamizada.

Por ultimo añade la manzana picada. Puedes optar también por hacer una compota de manzana, en vez de incorporar los trozos.

Pon en una fuente que previamente habías cubierto con papel de hornear. Puedes decorar con nueces por encima.

Precalienta el Horna a 180º y hornea unos 30 minutos. Hasta que esté dorado y el interior cuajado.