Mesa de estilo nórdico hecha en casa

Esta semana vamos a intentar amenizar el paso con este vídeo, en el que os muestro como hacer una mesa de estilo nórdico en casa. Un estilo que sigue teniendo muchos adeptos entre los fans de la decoración. Una mesa de estilo nórdico que tiene su base en una mesa de estilo rústico que lleva desde siempre entre nosotros ¿qué acabado te gusta más?

Bueno, semana 2 de confinamiento y con los ánimos un poco decaídos. Poca actividad en casa y un montón de proyectos en mente que no acabo de llevar a cabo. parece que la inactividad provoca inactividad. Entre los mamá mocos, mamá explícame esto, las llamadas telefónicas de las personas que ya no puedes ver ni tocar o mirar por la ventana la carretera vacía se pasa el día sin muchos logros.

No me voy a extender mucho con este rollo porque no quiero que vengas aquí a oír más de lo mismo. Es el momento de desconectar y abordar proyectos de esos que tenemos en mente. Hoy comparto con vosotros este vídeo de como hacer una mesa de comedor de estilo nórdico.

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Es un estilo de mesa que vemos en casi todas las casas más in de este estilo decorativo. Como os digo no es una mesa de un diseño típicamente rústico que la decoración nórdica ha puesto de moda. En este caso la necesidad vino dada ya que es espacio en el que se iba a situar la mesa era un poco más reducido de lo normal y se necesitaban unas medidas que no se suelen trabajar de forma standard.

MESA DE ESTILO NORDICO

Uno de los principales problemas que hemos encontrado es que a pesar de que la madera está cortada en un aserradero tiene las imperfecciones propias de un elemento natural como este. Alguno tableros tenían ligeras curvaturas difíciles de corregir si no es con maquinaria industrial.

También el hecho de que a pesar de intentar trabajar minuciosamente un par de milímetros hacen que luego surgen desniveles. Por esa razón necesitaras cinchas y sargentos (recuerda no usarlos directamente sobre la madera para que ésta no se marque.

La cola es imprescindible desde mi punto de vista ya que también ayuda a corregir esos desniveles. Por último he pasado la lijadora para rebajar ciertos detalles. tengo que decir que si hubiera sido para mi la habría dejado tal cual.

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En alguna zona que debido a la curvatura de la madera no ha quedado exacta. He rellenado con masilla por el mismo motivo.

Otro de los puntos importantes es que una vez las pastas están cortadas están a nivel. Es posible que antes de montarlas al sobre tengas que recortar o añadir algún suplemento por este motivo.

Tres recetas sanas y fáciles para hacer con niños estos días

Esta semana vamos a empezar nuestro encierro particular con un recopilatorio de recetas sanas para hacer con los niños receta. Supongo que en estos momentos es inevitable empezar hablando de la situación que ahora mismo nos tiene en Jake. De ese #yomequedoencasa que parece ser que la mitad de la población no ha asumido.

Desde TCV voy a intentar seguir creando contenidos para que, por lo menos, entre la horas de lectura, manualidades, fitness, estudio y cocina se nos hagan los días un poco más llevaderos. Tengo que decir que con la tarea que tiene Naia para seguir trabajando la materia nueva que estarían dando en clase. Tiene por lo menos para toda la mañana. Así que el tiempo libre se reduce un poco.

La verdad es que de momento se ha puesto de buena gana espero que continue con ese buen hacer porque sino el trabajo se va a complicar bastante. Sobretodo teniendo en cuenta que el peor de los casos es posible que terminen el curso en casa.

Para este primer recopilatorio me he decantado por algo sano a base de recetas principalmente de avena que, por lo menos a los mis hijos sí les gustan. Ya sabemos que hay más de una receta con avena que se les hace bola. Se me hace hasta a mí!!

RECETAS FACILES PARA HACER CON NIÑOS

Galletas de avena:

Son las primeras que hice y las que más éxito han tenido con diferencia. El filtro lo pongo cuando Naia las lleva en la merienda del recreo. Si sus amigas las comen podemos darle el aprobado. En la receta original usé cerezas pero ahora que estamos en temporada de fresas aprovecha.

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Granola casera:

Lo mismo que la receta anterior, en casa también gusta. El cras cras de la avena con la miel les encanta, así que muchas veces uso la misma preparación para hacer las barritas. Nos gusta más que el muesli porque al ir tostado en el horno consigues una textura no tan pastosa como este otro tipo de mezcla.

La preparación es tan fácil que pueden hacerla sin necesidad de supervisión de un adulto.

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Bizcocho de frutas y harina de espelta:

Como es posible que muchos de vosotros hayáis comprado comida como si no hubiera un mañana. Puede que os encontréis en la situación de que la fruta se estropee antes de que podáis comerla. Una buena opción es usarla para hacer bizcocho. Uno como el de esta receta que compartí hace un tiempo y que espero os guste.

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Una casa de vacaciones diferente

Posiblemente cuando oyes la definición casa de vacaciones de imaginas la típica casa con una decoración de estilo marinero, con aires shabby y cuyo color protagonista es el azul. Hoy quiero cambiar este esta idea preconcebida además de daros unas clases de estilo y elegancia con la elección de esta vivienda.

Esta casa situada en la montaña, dentro del continente australiano. Es un proyecto llevado a cabo por el estudio de arquitectura australiano Green Apple Interiors and Desing, que contra viento y marea y en un tiempo récord de 12 meses tuvieron listo el proyecto para la familia Fleming.

La vivienda está abierta al entorno y cuenta con grandes espacios abiertos enmarcados por unos enormes ventanales que hacen que a pesar de estar dentro de la casa sientas la sensación de estar en plana montaña australiana.

Para esta casa de vacaciones se ha optado por una decoración de estilo californiano y que a mí, personalmente tanto me gusta. Nos encontramos ante un estilo un tanto ecléctico que usa como mezclas principales el estilo boho junto con muebles vintage.

El estilo boho está principalmente definido por los textiles. Cojines kilim y los colores tierra y rojizos característicos de este tipo de cojines.

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Chipirones en su tinta

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¿Puede haber un plato más exquisito que unos chipiones en su tinta bien cocinados? Esta, es una de esas recetas de todas la vida que pueden fallar si no sabes cogerles el punto adecuado tanto de cocción como de sabor. Y no es por ser presumida pero mis chipirones en su tinta son un éxito total.

Si quieres conseguir que tus calamares sean igual coge papel y boli porque en esta receta te voy a dar algún truco que no va a fallar. Se acabaron los calamares gomosos, sosos y descoloridos. La salsa de esta receta te la vas a comer a cucharadas y lo digo por experiencia. De hecho si algo me para siempre, es que me sale mucha más salsa que chirriones.

Tampoco es una mala opción porque con la salsa sobrante siempre te puedes preparar un arroz negro que va a dejar a todos en casa salivando y esperando a la próxima ocasión. Al final del post os dejo algún truquillo que os va a ayudar a que la preparación sea todo un éxito.

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CHIPIRONES EN SU TINTA

Ingredientes:

1 kg de chipirones

2 cebollas rojas grandes

1 pimiento verde

1/2 copa de vino blanco

2 cucharadas de salsa de tomate

1 onza de chocolate

1 nuez de mantequilla

6 bolsas de tinta de calamar

Preparación:

Limpia los calamares sin quitar la piel y rehogalos a fuego alto. En el ultimo momento añade el vino blanco.

Reserva para después y en la misma sartén pocha la cebolla junto con el pimiento verde, todo ello picado en juliana no muy fina, durante unos 20 minutos. Si ves que se seca la verdura puedes ir añadiendo un poco de agua para que no se pegue.

Pasado este tiempo incorpora el tomate, las tinta y el chocolate. Dale unas vueltas, rectifica de sal y echa los chipirones. Tapa y deja cociendo 30 minutos a fuego bajo. El tiempo dependerá un poco del tamaño de los calamares.

El último paso es sacar los chipirones en su tinta para así poder pasar la salsa con la batidora. Ya solo quedar juntarlo todo de nuevo a añadir la mantequilla.

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Trucos:

➢ Usa chipirones grandes. Aunque no sean frescos se nota la diferencia y por supuesto ni se te ocurra volver a comprar esos que vienen ya limpios y rellenos. Tiene varias ventajas, ya que limpias menos, aprovechas las tintas que traen. Yo los cocino enteros y luego cuando separo la salsa para pasarla por la batidora aprovecho para cortarlos en trozos

➣ El chocolate le da un punto de ricos a espectaculares y la mantequilla aporta un brillo a la salsa que los hace mucho más  apetecibles.

➢ No vale cualquier tomate, que sea un poco concentrado.